Mengenai ladang

Adakah melon sayuran, buah beri atau buah?

Pin
Send
Share
Send
Send


Melon adalah tanaman berharga, purba, pertanian yang terkenal dengan rasa dan kualiti makanannya. Buah wangi ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesihatan manusia.. Melon adalah produk yang unik, tidak hanya memiliki rasa yang lazat, tetapi juga sifat penyembuhan tertentu. Jadi apa jenis tanaman eksotik ini? Melon adalah buah atau buah, mari lihat sekarang.

Adakah tembikai buah, beri, atau mungkin sayuran?

Adalah agak sukar untuk memberikan jawapan yang tidak jelas kepada soalan ini, namun terdapat beberapa hipotesis mengenai topik ini dan masing-masing mempunyai hujah-hujahnya sendiri yang tidak dapat dipertikaikan.

Kerana buah manis yang luar biasa, banyak yang menganggap melon menjadi buah.. Di samping itu, tembikai sering dijumpai dalam pelbagai jenis buah-buahan, pencuci mulut dan hidangan ringan. Walau bagaimanapun, fakta bahawa buah-buahan yang tumbuh di atas pokok atau pokok renek adalah bertentangan dengan buah melon. Lagipun, tembikai tumbuh di bahche, sama seperti semangka dan labu.

Melon hijau di bahche

Versi yang melon itu berry juga patut diberi perhatian khusus. Melon tumbuh di atas tanah, seperti banyak jenis buah beri, dan juga mempunyai beberapa ciri beri, seperti: kehadiran benih padat di dalam, kulit nipis di luar dan tengah berair. Dari sudut pandangan botani, buah-buahan tanaman melon dianggap beri, tetapi tidak tipikal. Lebih sering, mereka dipanggil palsu, tetapi terdapat juga nama berasingan, labu.

Ia agak luar biasa untuk mengaitkan tembikai hingga tanaman sayuran, tetapi ahli biologi mendapati versi ini sangat logik. Lagipun, kita tidak boleh lupa bahawa buah-buahan yang boleh dimakan tumbuh pada tumbuh-tumbuhan herba dianggap hanya sayur-sayuran. Melon mempunyai batang berumput panjang, yang juga menunjukkan asal usulnya.. Di samping itu, tembikai adalah milik keluarga labu dan mempunyai hubungan yang tidak dapat dinafikan dengan timun, zucchini dan labu.

Jadi apa itu melon? Berry, sayuran atau buah? Persoalan ini masih dibuka hingga ke hari ini, tetapi bagi orang biasa ia tidak memainkan peranan penting. Kami menghargai tembon untuk rasa yang unik dan banyak ciri berguna.

Penerangan dan ciri-ciri botani tembikai

Melon-rumput tanaman tahunan yang dipunyai oleh keluarga labu. Tanaman labu timun genus. Melon mempunyai tangkai panjang menjalar yang panjangnya 3 meter. Buah melon adalah labu berbilang pilihan.

Sistem akar melon cukup mengesankan dan bercabang.mampu mengekalkan kelembapan untuk masa yang lama. Di antara semua tembikai dan labu, tanah yang subur yang paling diperlukan dan cahaya matahari adalah tembikai.

Tanaman ini berasal dari utara Afrika dan barat laut India. Melon adalah budaya kuno yang hadir dalam lukisan Mesir yang dibuat lebih dari 6 ribu tahun yang lalu.

Bagaimanakah tembikai tumbuh?

Melon-termophilic, tumbuhan selatan yang memerlukan banyak cahaya. Dia lebih suka panas dan kemarau, bukannya kelembapan. Kelembapan maksimum yang dibenarkan untuk budaya melon ini ialah 60-70%. Melon mempunyai sistem akar besar, berkat yang mampu mendapatkan kelembapan pada kedalaman 1 meter.

Melon - tumbuhan yang mencintai panas, memerlukan banyak cahaya

Tumbuhan ini memerlukan ruang bebas untuk pembangunan aktif dan pertumbuhan yang selesa.

Apabila memilih tempat untuk menanam tembikai, keutamaan harus diberikan kepada ketinggian di atas tanah, di mana pengumpulan air tidak mungkin. Juga, apabila pendaratan anda harus mengelakkan sisi bayang-bayang dan fokus pada zon paling cerah.

Untuk percambahan benih memerlukan suhu tidak lebih rendah daripada +15 darjah, dan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang lebih tinggi dari +28 darjah ke atas. Sebagai contoh, suhu optimum untuk jenis selatan tembikai + 33 / + 37 darjah. Apabila termometer jatuh di bawah +15 darjah, pertumbuhan melon berhenti.

Merapikan tembikai

Musim masak lebat adalah pada separuh kedua bulan Ogos-September.

Faktor penentu dalam penuaian tembikai adalah keadaan iklim dan rantau pertumbuhannya.. Faktor seterusnya adalah pelbagai melon, dengan masak awal, tengah atau lewat. Di samping itu, kadar pematangan dipengaruhi oleh: jumlah baja, kekerapan pengairan, komposisi struktur dan mineralogi tanah, perlindungan daripada perosak dan penyakit.

Dalam tembikai yang tidak matang, kerak keras, dan dalam tembikai masak, ia meminjamkan dirinya sedikit apabila ditekan.

Kematangan melon biasanya ditentukan oleh bau buah dan warna kulit. Buah-buahan yang masak, buah masak yang mengeluarkan aroma bunga yang manis dengan nota ringan vanila, madu, nanas dan juga pir. Sekiranya bau tidak ada, bermakna buah masih terlalu awal untuk menembak.

Kalori dan komposisi

Melon - produk kalori rendah, sesuai untuk hari puasa. Pulon Melon terdiri daripada air sebanyak 90%, itulah sebabnya ia melegakan dahaga dengan baik.

Melon kalori ke tahap yang lebih tinggi bergantung kepada pelbagai labu dan keadaannya yang semakin meningkat. Kalori purata setiap 100 gram - 33 kcal:

  • Protein - 0.6 g
  • Lemak - 0.3 g
  • Karbohidrat - 7.4 g

Dalam komposisi melon terdapat: pektin, kanji, serat makanan (selulosa), lemak tepu dan asid organik, dan juga abu.

Pembersihan badan toksin sebahagian besarnya disebabkan oleh adanya sejumlah besar pektin. Selain itu pektin mempunyai kesan positif terhadap metabolisme dan pernafasan intraselular tisu.

Faedah melon untuk tubuh

Walaupun labu madu hanya terdiri daripada glukosa dan air, namun, buahnya penuh dengan sejumlah besar unsur jejak yang berharga.

  1. Kerana jumlah kalsium, kalium dan magnesium dalam komposisi labu solar berlaku penguatan kapal, kerja jantung bertambah baik dan proses peredaran darah bertambah baik.
  2. Asid askorbik terdapat dalam jumlah yang mencukupi dalam tembikai, yang memainkan peranan penting dalam menguatkan imuniti manusia.
  3. Sudah tentu komponen penting dari kepalsuan ini adalah iodin. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk makan melon untuk mengelakkan masalah dengan kelenjar tiroid.
Melon dapat merawat penyakit sendi, hati dan buah pinggang, dan juga membantu orang yang menderita penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
  1. Besi, klorin dan fosforus adalah mineral yang tidak kurang penting dalam komposisi melon yang diperlukan manusia setiap hari. Oleh kerana jumlah besi yang besar, tembikai sangat berguna untuk anemia (anemia).
  2. Serat Melon mempunyai kesan menguntungkan pada mikroflora ususOleh itu, disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang mengalami proses pencernaan yang perlahan dan metabolisma terjejas. Di samping itu, tembikai itu sempurna mengatasi penyingkiran kolesterol dari kapal.
  3. Melon secara aktif digunakan dalam kosmetologi, terima kasih kepada banyak vitamin A dalam pulpa halus. Masker muka berasaskan melon memberikan keanjalan kulit, teruskan muda dan menghentikan proses keradangan. Dan karotena sempurna melembapkan kulit walaupun sangat kering.
Merebus tembikai buatan sendiri adalah ubat yang terbaik untuk bintik-bintik umur. Ia adalah perlu untuk memohon merebus dalam bentuk losyen pada titik pigmen 2 kali sehari selama 15-20 minit, dan kemudian hanya lap muka. Kesan pemutihan cahaya kelihatan selepas 2 minggu penggunaan.

Melon dalam diet seorang wanita hamil

Melon mempunyai kandungan asid folik (vitamin B9) yang agak tinggi, tidak diperlukan untuk kesihatan wanita. Ia adalah terima kasih kepada asid folik, makan melon semasa mengandung adalah baiksebagai ibu dan bayi masa depan. Asid ini meningkatkan sifat-sifat susu ibu dan membantu wanita membawa buah. Penggunaan melon dalam tempoh bayi dapat dibandingkan dengan mengambil multivitamin.

Melon untuk seorang wanita mengandung adalah sejenis bahan berguna untuknya dan bayi masa depannya.

Satu kelebihan tambahan labu madu adalah dia keupayaan untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan wanita hamil, dengan itu mengurangkan bengkak.

Adalah disyorkan untuk makan melon secara berasingan dengan seluruh makanan dan cuba untuk tidak menggabungkannya dengan apa-apa produk tenusu!

Contraindications

Bahaya utama melon terletak pada makan berlebihan, yang merupakan punca hipervitaminosis (vitamin berlebihan yang berlebihan).

Jangan lupa bahawa tembikai adalah produk bebas yang tidak dianjurkan untuk dicampur dengan hidangan utama. Jika tidak, ia boleh menyebabkan berat badan perut dan cirit-birit.

Melon harus dirawat dengan hati-hati kepada orang-orang yang mempunyai kecenderungan untuk melompat tajam dalam gula darah.

Resipi Melon

Dari tembikai anda boleh memasak pelbagai hidangan, dari sepenuhnya remeh ke luar biasa. Peringatan musim panas yang terbaik akan menjadi kompos tembikai wangi. Untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan jem atau jem melon. Kek buah wangi yang wangi, bahan utama yang melon, tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu di meja anda. Juga, tembikai adalah alternatif yang sangat baik untuk epal di charlotte dan menambah gula-gula madu ke casserole keju kotej. Dan tentang koktel melon dan cantik di musim panas dan tidak boleh bercakap.

Salad Ayam dengan Melon

Salad Ayam dengan Melon

Bahan-bahan:

  • Susu ayam rebus - 2pcs
  • Melon kecil - 1 pc.
  • Lada tanah putih - menambah rasa
  • Garam - secukup rasa
  • Lemon - 1 pc.
  • Mayonis - 100g
  • Dill - 1 tandan
  • Bawang putih - 2 keping

Memasak:

Ia adalah perlu untuk membersihkan tembikai dari benih dan kulit, kemudian memotong pulpa dalam kiub kecil. Potong fillet ayam ke dalam kepingan medium dan campurkan dengan melon. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Sos:

Dill dicincang halus dan ulas bawang putih, tambahkannya kepada mayonis. Tuangkan campuran ini dengan jus lemon dan kacau dengan teliti. Kemudian, pakaikan salad kami dengan sos ini.

Kue keju cendawan sarapan pagi

Pencuci mulut keju-melon

Bahan-bahan:

  • Melon - 1 keping
  • Keju kotej - 1 gelas
  • Wortel - 1 pc
  • Krim masam - 3 sudu besar
  • Madu - 1 sudu besar

Memasak:

Tuangkan keju kotej dalam pengisar, kemudian kacau dengan krim masam sehingga rata. Beri lobak merah pada parutan halus, kemudian kacau dengan massa curd yang dihasilkan. Tambah madu.

Akhirnya, cincang halus tembikai, campurkan segala-galanya dengan teliti dan berkhidmat kepada meja.

Pada zaman dahulu tembikai itu dianggap sebagai makanan istimewa yang indah dan berkhidmat secara eksklusif untuk wanita diraja dan tetamu asing penting, yang mesti mengejutkan. Seorang doktor zaman pertengahan serius berpendapat bahawa tembikai adalah ubat penawar bagi banyak penyakit serius. Satu perkara yang kita tahu pasti, tembikai itu adalah produk yang bernilai dan berguna.

Pin
Send
Share
Send
Send