Mengenai ladang

Bilakah betul untuk mengumpul rosehips?

Pin
Send
Share
Send
Send


Brier - pokok renek yang terkenal di mana-mana, kecuali wilayah Arktik, gurun dan sepi padang pasir. Sejak zaman purba, tumbuhan ini dituai, digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan, dan Semua bahagian liar liar mempunyai sifat penyembuhan.: buah-buahan, bunga, daun dan akar.

Masa untuk menuai buah di lorong tengah, rantau Moscow dan kawasan lain di Rusia

Jumlah nutrien terbesar ditumpukan pada buah. Rose pinggul tidak mempunyai pesaing dari segi kandungan vitamin C - walaupun dalam lemon dan currant hitam, angka ini jauh lebih rendah.

Pinggang berkumpul semasa pematangan penuh, apabila kilang menumpuk jumlah maksimum vitamin.. Buah liar seperti buah berry matang pada waktu yang berlainan, bergantung kepada jenis dan pelbagai tumbuhan, rantau geografi pertumbuhan dan keadaan cuaca.

Mawar semak belukar dengan buah-buahan

Di Rusia tengah, rantau Moscow dan Ukraine, tarikh pengambilan adalah pada akhir bulan Ogos dan berlangsung hingga Oktober. Ia tidak sukar untuk menentukan buah masak - mereka berwarna oren terang atau merah dan tegas ke sentuhan. Apabila buah-buahan masak, mereka tidak jatuh dari semak-semak dan kekal di cawangan di musim sejuk, tetapi lebih baik untuk tidak mengetatkan penuaian sehingga beku.

Untuk menyediakan bahan mentah untuk musim sejuk, pilih hari kering cerah. Mereka biasanya mengeluarkan buah keras dengan batang dan sepalyang selepas pengeringan boleh dikeluarkan dengan mudah. Ia tidak perlu untuk mengumpul beri yang rosak dengan tanda-tanda reput dan kegelapan.

Pinggang Rose hanya boleh dikumpulkan di kawasan yang jauh dari pencemaran alam sekitar industri: kilang, kilang, jalan raya dan tapak pelupusan.

Cara kering di rumah

Sebelum pengeringan, anda perlu meneliti semula hasil panen dengan teliti dan mengeluarkan buah yang lembap atau rosak, serta daun dan sampah lain yang jatuh ke dalam bakul semasa musim menuai. Beri Rosehip tidak dibasuh sebelum pengeringan - debu dikeluarkan daripada mereka sebelum membuat bir. Pengeringan dijalankan dengan dua cara:

Pengeringan semulajadi atau sejuk

Cara termudah untuknya bilik gelap yang pengudaraan yang baik diperlukan tanpa akses kepada cahaya matahari - ia boleh menjadi loteng atau bangsal. Buah-buahan yang dikumpulkan dituangkan dalam lapisan nipis ke permukaan mana-mana mendatar, meletakkan kadbod, papan lapis, kain kabin bersih, pallet mesh dan alat lain yang tersedia.

Pengeringan pinggul meningkat dengan cara semula jadi

Dari semasa ke semasa, beri bercampur-campur supaya mereka tidak terbenam dan berjamur. Pengeringan diteruskan sehingga anjing naik menjadi kering dan keras. Pengeringan semulajadi adalah lebih baik. - Dengan kaedah ini, jumlah maksimum nutrien dalam buah beri dipelihara.

Rawatan haba atau kaedah panas

Penggunaan rawatan haba di rumah lebih sesuai untuk penduduk bandar yang tidak mempunyai peluang untuk mengeringkan pinggul dengan cara semula jadi. Buah-buahan tersebar di atas lembaran pembakar dalam satu lapisan dan diletakkan di dalam ketuhar, meletakkan suhu di 40-60 ° C. Beri kering untuk masa yang lama - beberapa jam. Dari ketuhar itu hendaklah aliran keluar kelembapan, sejat dari beri, jadi ketuhar disimpan sedikit ajar. Sekiranya ketuhar mempunyai fungsi "perolakan", ia mesti dihidupkan apabila mengeringkan pinggul. Beri secara berkala dikacau supaya tidak dibakar.

Pengeringan pinggang meningkat di dalam ketuhar

Kering dalam cara yang "panas", bahan-bahan mentah terapeutik disyorkan untuk tidak dibersihkan segera untuk penyimpanan.dan tahan beberapa hari pada suhu bilik.

Semasa rawatan haba, tidak disyorkan untuk mengeringkan pinggul - beri tersebut menjadi rapuh dan runtuh di tangan. Beri-beri kering mendapat warna oren, merah atau burgundy yang kaya, dan kupas kulit apabila ditekan di atasnya.

Cara menyimpan buah kering

Sedia rosehip disapu di tangan, hilang tangkai kering dan sepal. Kemudian diletakkan dalam bekas kaca atau timah, mengikat mereka dengan kain katun atau kasa dua lapisan supaya beri "bernafas" dan tidak menjadi ditutup dengan acuan.

Untuk penyimpanan juga digunakan kotak kadbod, yang dipenuhi dengan kertas lilin. Mudah untuk menyimpan pinggul meningkat dalam kain atau beg kertas. - mereka cukup bernafas untuk melindungi buah daripada kerosakan.

Pinggang bunga ros kering dalam bakul

Tangki dan beg beri dikeluarkan di tempat yang gelap tanpa akses kepada cahaya matahari, yang merosakkan vitamin dan nutrien yang terkandung dalam buah beri. Apabila menyimpannya adalah perlu untuk mengecualikan kejiranan buah kering dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar., bahan-bahan berbau dan alat pemanasan.

Rosehips kering boleh disimpan sehingga dua tahun tanpa mengorbankan sifat penyembuhan mereka.

Bagaimana untuk membakar rosehip

Dalam memasak, menyediakan banyak hidangan dan minuman dengan tambahan mawar liar.: jeli, jus buah, jem, jem, jem, jeli, marmalade. Setiap daripada mereka mempunyai sifat penyembuhan, membantu tubuh untuk menambah bekalan vitamin dan mineral dan menguatkan sistem imun.

Wild Rose Jam

Syrups, infus, decoctions, ekstrak dan bahkan minuman beralkohol dan vodka dibuat dari pinggul. Spektrum perubatan kilang keajaiban tidak terhad kepada selesema, disyorkan untuk mengambilnya:

  • anemia dan keletihan am;
  • penyakit organ-organ wanita;
  • masalah dengan organ pencernaan, usus, hati;
  • penyakit urologi;
  • aterosklerosis;
  • neurasthenia;
  • pendarahan dan luka lambat;
  • fraktur yang kurang berkembang;
  • arthritis;
  • asma bronkial dan tuberkulosis pulmonari.

Sebelum menyediakan minuman penyembuhan, beri kering dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan dengan cara yang mudah. - dipotong dengan pisau, melewati pengisar daging, dihancurkan dengan alu. Beri utuh boleh dibancuh, tetapi diyakini bahawa dengan cara ini semakin sedikit nutrien akan masuk ke dalam minuman atau hidangan.

Dalam mana-mana kaedah pinggul pembuatan, bahagian itu dianggap optimum apabila 1 l air digunakan setiap 100 g (4 sudu besar L) buah-buahan.

Pada mandi air

Minum, yang disediakan dalam mandi air, digunakan untuk menguatkan sistem imun. Untuk memasak rosehip, letakkan 2 sudu besar dalam periuk kecil atau senduk. l dihancurkan beri dan tuang 2 cawan air panas (70-80 ° C). Baldi dimasukkan ke dalam tab mandi air - periuk diameter yang lebih besar dengan air mendidih yang rendah. Minuman disimpan di dalam air selama 15-20 minit, kemudian dikeluarkan, disejukkan dan diselit selama 24 jam.

Merebus rosehip

Merebus rosehip

Cara paling cepat untuk mendapatkan minuman yang enak dengan rasa masam adalah untuk membuat rebusan pinggul meningkat. Untuk melakukan ini, ambil sebilangan buah beri, tuang 1-1.5 liter air mendidih dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit. Mendidih menarik keluar daripada beri jumlah maksimum komponen pewarna dan rasa, menyebabkan "tepung" tepu. Walau bagaimanapun, tidak perlu dibincangkan tentang manfaat minuman seperti itu, kerana pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi memusnahkan vitamin dan bahan-bahan bermanfaat yang membentuk buah.

Dalam termos

Cara yang paling berkesan untuk membakar rosehip - menegaskan dalam termos. Pada masa yang sama semua vitamin dipelihara, dan warna dan rasa minuman diperolehi sedetik mungkin.

Rosehip infusi dalam termos

Untuk membakar rosehip dalam termos, cukup untuk mengambil 3-4 sudu besar. l dihancurkan beri, tuangkan ke dalam termos dan tuang 1 liter air mendidih. Thermos rapat dan tahan selama beberapa jam. Ia adalah yang paling mudah untuk menghasilkan buah beri pada waktu malam, maka pada waktu pagi akan ada minuman yang lazat dan sihat di atas meja.

Terlepas dari kaedah penyediaan mawar liar, sebelum menggunakannya, ia mesti disalirkan melalui saringan atau 2-3 lapisan kain kasa - ini akan membolehkan memisahkan semua zarah dan rambut kecil yang dapat merengsakan tenggorokan dan perut.

Tabiat alkohol

Tabiat rosehip alkohol berguna untuk mencegah pencegahan aterosklerosis dan menguatkan sistem imun. Untuk menyediakan segelas buah kering dicuci dan sedikit kukus. Buah-buahan yang disiapkan diletakkan dalam balang 1 liter atau botol dengan leher luas, 150-200 g gula ditambah dan 0.5 liter vodka dituangkan.. Kapasiti tutup dengan tudung dan bertegas 25-30 hari di tempat yang gelap, kadang-kadang gemetar.

"Perubatan" selesai ditapis dan diambil setiap hari 15-25 titis pada sekeping gula halus atau dicairkan dengan 1/3 cawan air atau teh. Untuk mengurangkan rasa dalam tinju resipi klasik, tambah bahan tambahan: epal, sitrus, pudina, daun bay, rowan, cranberry, dan juga kopi tanah.

Penggunaan sebatian rosehip alkohol adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak, wanita mengandung dan menyusu, orang yang tidak bertoleransi alkohol dan penyakit hati.

Cara minum pinggul meningkat

Untuk memutuskan bagaimana untuk mengambil minuman rosehip dengan betul, anda perlu tahu untuk tujuan yang dicadangkan, kerana bergantung kepada dos dan tempoh minum:

  • untuk kesan tonik - setiap hari pada waktu pagi 20 minit sebelum makan;
  • sebagai ejen choleretic - tiga kali sehari selama 1/3 cawan 30 minit sebelum makan;
  • dengan selesema dan selesema - pada waktu petang 10 minit sebelum tidur dalam bentuk haba.

Broths dan dogrose infusions dibenarkan minum untuk wanita hamil dan ibu menyususerta kanak-kanak yang menderita selsema kerap. Jumlah minuman mungkin 1.5 liter sehari.

Kursus rawatan berlangsung dari 2-3 minggu hingga 2 bulan.. Sekiranya perlu, selepas berehat sebentar, anjing meningkat terus.

Dengan kehadiran penyakit kronik yang serius, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor mengenai keperluan dan keselamatan rawatan dengan mawar liar.

Berhati-hati dengan dogrose jika anda mempunyai hipertensi, keabnormalan jantung yang serius, penyakit batu empedu, trombophlebitis

Merebus atau penyerapan disyorkan untuk mempermanis dengan madutetapi gula perlu dibuang semasa rawatan. Kalina, currant hitam, raspberry dan pelbagai ubat herba sering ditambah kepada anjing yang meningkat, yang meningkatkan kesan penyembuhan buah keajaiban.

Selepas mengambil pinggul dalam apa jua bentuk, jangan malas dan bilas mulut dengan air bersih - ini akan mengeluarkan sisa-sisa asid yang boleh memusnahkan enamel gigi.

Kesimpulannya

Minuman rosehip, tanpa mengira kaedah penyediaan, mempunyai rasa kaya yang enak. Tetapi agar ia juga bermanfaat untuk kesihatan, adalah penting untuk mengumpul buah-buahan dalam masa, kering dan buih dengan betul. Hanya pematuhan dengan semua cadangan ini akan menyediakan alat penyembuhan yang benar-benar., membantu mengatasi penyakit yang berbeza atau hanya menguatkan sistem imun.

Pin
Send
Share
Send
Send