Mengenai ladang

Bagaimana kacang bertambah?

Pin
Send
Share
Send
Send


Tanah liat, atau kacang tanah, adalah ahli keluarga kekacang. Ia tergolong dalam beberapa tumbuhan yang buahnya tumbuh dan tumbuh di bawah tanah.. Ia dianggap sebagai bijirin minyak berharga, digunakan secara meluas dalam industri makanan.

Penerangan dan sejarah asal kacang tanah

Dalam penampilan, kacang menyerupai pod dari 1 hingga 6 cm panjang. Jumlah biji kekuning-kuningan yang tertutup di dalamnya biasanya dari 1 hingga 3, maksimum dapat mencapai 6 buah. Lapisan benih menerima pelbagai warna: mendalam ungu, merah, merah jambu atau variegated.

Peanut Peanut

Akibat penyerbukan bunga dan persenyawaan berikutnya, bahagian bawah ovari tumbuh. Ia membentuk gynofor - tembakan yang menembusi lapisan basah tanah dan membentuk buah. Jika bunga terletak pada ketinggian lebih daripada 20 cm dari tanah, maka mereka tidak mempunyai peluang pembentukan benih.

Diterjemahkan dari kacang Yunani bermaksud labah-labah. Kilang itu berhutang namanya kepada kesamaan corak jejaring pada permukaan pod dengan labah-labah. A kacang sering dipanggil kacang kerana buah masak.

Tanah air sejarah produk berharga adalah Amerika Selatan. Ia dari sana bahawa dia memulakan perjalanannya ke seluruh dunia. Pada permulaan abad ke-16, Portugis membawa biji kacang tanah ke India, jajahan Macau dan Jepun. Di Filipina dan walnut Madagascar datang dari Sepanyol.

Pada akhir abad ke-16, Portugal mengasaskan koloni di Canton. Kilang itu ternyata berada di China, di mana penduduk tempatan menghargainya. Kacang-kacangan membantu menyelesaikan masalah dengan kelaparan di negara ini dan dipanggil kacang Cina.

Destinasi seterusnya adalah Afrika, di mana ia menetap dengan baik di tanah yang hampir mandul. Kawasan yang ditanam untuk kacang tanah berkembang dengan pesat, dan minyak ditanam untuk dieksport.

Pengedaran massal walnut di Amerika Syarikat bermula pada abad XIX selepas Perang Saudara tahun 1861. Berdasarkan nasihat ahli kimia pertanian Amerika George Carver, para petani menggantikan penanaman kacang tanah dan kapas, yang semakin hampir mati akibat kumbang kapas. Tidak lama lagi, hasil kacang melebihi banyak pendapatan kapas dan menjadi tanaman utama di selatan Amerika Syarikat.

D. Carver telah membangunkan beratus-ratus jenis produk dan produk dari tumbuhan. Kacang adalah sebahagian daripada minuman, pewarna, kosmetik, ubat-ubatan.

Rusia dapat menghargai kebaikan kebudayaan sepenuhnya pada pergantian XVIII-XIX abad. Yang paling sesuai untuk keadaan iklim untuk penanaman kacang tanah yang terletak di Caucasus, Republik Asia Tengah, di bahagian selatan Ukraine, di Caucasus Utara.

Komposisi kalori dan vitamin

Kacang mempunyai kandungan kalori yang tinggi: 100 g produk mengandungi 551 kcal. Orang yang terdedah kepada obesiti, tidak disyorkan untuk terlibat dalam kacang, terutamanya panggang.

Peanut adalah produk kalori tinggi

Walaupun kacang yang dipunyai oleh keluarga kekacang, ia adalah paling dekat dengan kacang dari segi nutrien dan vitamin.

Komposisi kimia termasuk:

  • nutrien penting - protein (26.3 g / 100 g), lemak (45.2 g / 100 g), karbohidrat (9.9 g / 100 g);
  • seratgula, kanji;
  • vitamin kompleks (B, C, E, PP);
  • mikro dan makronutrien - fosforus, zink, besi, tembaga, kalsium, magnesium, mangan, kalium, sodium, selenium.

Ciri-ciri dan kelemahan yang berguna

Pakar pakar yang mengkaji sifat kacang tanah, menyimpulkan bahawa faedah dan bahaya produk adalah sama. Sekiranya mempertimbangkan kontraindikasi terhadap penggunaan dan mematuhi langkah, maka akibat yang tidak menyenangkan boleh dielakkan.

Kualiti kacang soya adalah seperti berikut:

  1. Protein dan lemakterkandung dalam kacang mudah diserap oleh tubuh. Vitamin yang kaya dan komposisi unsur meletakkan kacang sebanding dengan produk yang disyorkan untuk makan yang sihat.
  2. Kehadiran asid linoleik mengurangkan risiko mengembangkan sklerosis. Dengan kandungan yang mencukupi komponen penting ini dalam tubuh, sintesis asid lemak penting - linolenik dan arakidonik - berlaku. Mereka membolehkan anda mengekalkan paras kolesterol normal dalam darah.
  3. Buah kacang tanah membantu meningkatkan pembekuan darah, yang mengurangkan kehilangan darah dalam kecederaan dan pada pesakit dengan hemofilia.
  4. Oleh kerana kandungan antioksidan yang tinggi, walnut (terutamanya panggang) adalah agen profilaktik yang berguna untuk penyakit jantung dan vaskular. Melambatkan proses penuaan dan pembahagian sel kanser.
  5. Serat semulajadi dalam kacang tanah membantu memperbaiki pencernaan, penguraian bakteria patogen dari badan.
  6. Asid amino, sebahagian daripada kacang tryptophan menghasilkan hormon serotonin dalam badan. Kandungannya yang tinggi menghilangkan orang dari kemurungan, mengembalikan sistem saraf selepas tekanan.
  7. Mempunyai tindakan choleretic.
  8. Ia adalah penolong yang baik dalam memerangi jangkitan, meningkatkan imuniti.
  9. Dengan penggunaan buah-buahan secara berterusan dalam kuantiti yang kecil, orang berkata peningkatan pendengaran, ingatanpeningkatan tumpuan perhatian.

Produk yang diperoleh daripada kacang mempunyai kualiti yang sama:

  • mentega kacang mengekalkan kompleks vitamin dan elemen penting;
  • susu kacang mempunyai kesan positif ke saluran gastrousus;
  • mentega kacang menyediakan tubuh dengan tenaga.
Mentega kacang adalah produk tumbuhan pemakanan yang berharga

Kemelut Nut:

  1. Sarung biji boleh menyebabkan reaksi alahanbiasanya dinyatakan oleh gatal-gatal dan kemerahan kulit. Dalam kes yang jarang berlaku, muntah, bengkak laryngeal adalah mungkin.
  2. Untuk penyakit sendi Makan makanan yang tinggi dalam protein adalah kontraindikasi.
  3. Sekiranya rawatan benih, teknologi pengangkutan atau penyimpanan telah dilanggar, kacang boleh mengumpul toksin. Oleh itu, apabila membeli, anda mesti memastikan bahawa tiada cetakan pada cangkerang. Bau asing juga tidak boleh diterima.
  4. Orang yang menderita urat varikos tidak boleh makan kacang kerana ia keupayaan untuk membuat darah lebih tebal.

Diet kacang terkenal menimbulkan banyak soalan. Dalam satu tangan, walnut menyumbang kepada pecahan lemak yang cepat. Di sisi lain skala - produk kalori tinggi.

Keputusan untuk menggunakan kacang untuk tujuan prophylactic atau untuk rawatan apa-apa penyakit hendaklah dibuat hanya selepas berunding dengan doktor. Adalah perlu untuk mematuhi cadangan ahli-ahli. Penyalahgunaan apa-apa produk boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan.

Permohonan kacang tanah

Rasa kacang biasa kepada semua orang. Panggang, masin, manis, madu-bijan - anda boleh membelinya di mana-mana kedai. Dalam bentuk dihancurkan, kacang merupakan sebahagian daripada pelbagai produk roti, pasta coklat, halva, krim, minuman kopi.

Kebanyakan tanaman dikitar semula untuk pembuatan minyak sayuran. Gred tertinggi digunakan dalam pengeluaran pengetinan dan konfeksi. Gred rendah mentega kacang digunakan untuk membuat sabun Marseille berkualiti tinggi.

Protein benih kacang adalah sebahagian daripada pelbagai jenis gam, plastik. Ia digunakan dalam penghasilan bulu sayuran - ardila.

Botva tumbuhan digunakan untuk makanan lembu.

Fakta yang ingin tahu - di AS, kacang juga ditemui di dinamit, di Rusia fungsi ini dilakukan oleh kacang soya.

Teknologi penanaman

Untuk mengembangkan produk yang berkualiti tinggi dan menuai hasil tuaian yang kaya, anda perlu mengikuti cadangan:

Ladang Peanut di Bloom
  1. Pembiakan baja membolehkan anda meningkatkan hasil sebanyak separuh. Tumbuh kacang memerlukan pencahayaan yang baik dan tanah yang hangat. Suhu optimum untuk benih bercambah ialah 25-300C. Batasan yang lebih rendah di mana percambahan mereka masih mungkin tidak lebih rendah daripada 140 ° C.
Pentingnya pertumbuhan budaya mempunyai kelembapan tanah, terutama semasa berbunga. Perkara utama adalah tidak membebaskannya dengan penyiraman. Air bertakung akan menjejaskan hasil - membusuk akar dan rupa bintik-bintik pada daun akan mengakibatkan kematian tumbuhan.
  1. Pendaratan terbaik dilakukan pada awal bulan Jun.. Pada masa ini, risiko beku di atas tanah adalah minimum. Benih dan kacang kering digunakan untuk penanaman. Jurubank mengesyorkan memilih biji besar, jika tidak, anda tidak boleh menunggu percambahan.
  2. Dalam kedalaman lubang 7-10 cm (kadang-kadang lebih sedikit) meletakkan 3-6 keping kacang, jarak antara baris tanaman tidak kurang daripada satu meter. Pada tanah basah, benih benih 3 cm dari permukaan.

Memandangkan kacang itu masak di bawah tanah, sukar untuk menetapkan tarikh sebenar panen. Rata-rata, adalah 3-4 bulan untuk varieti awal dan sehingga enam bulan untuk orang lewat. Anda boleh menilai tahap kesediaan mereka dengan mencuba beberapa keping rasa.

Kumpulkan kacang dalam cuaca kering.. Kura-kura perlu dengan mudah ditarik keluar dari tanah. Apabila tanah mula membekukan, kebanyakan risiko tanaman yang tinggal di bawah tanah.

Kemudian kacang dikeringkan di bawah sinar matahari selama beberapa minggu dan dibawa ke penyimpanan atau pemprosesan.

Peraturan penjagaan

Untuk mendapatkan penuaian yang baik, anda perlu menjaga pucuk.

  1. Untuk mewujudkan kelembapan yang diperlukan kacang tanah disiram setiap 2 minggu. Pada waktu kering, tempoh ini dikurangkan sebanyak separuh. 3-4 minggu sebelum penuaian, penyiraman dihentikan.
Untuk menyiram semak tidak boleh menggunakan air sejuk, terutamanya dalam cuaca panas.
  1. Selepas munculnya perbungaan perbelanjaan hilling bush biasa.
  2. Dikehendaki merumput.
  3. Persenyawaan sekurang-kurangnya 3 kali semasa tempoh masak. Dressing teratas dapat meningkatkan hasil dengan ketara, mengurangkan jumlah kacang terbakar.
Penanaman Industri Kacang

Tidak disyorkan untuk membesar kacang di kawasan yang sama lebih daripada 2-3 kali berturut-turut untuk mengelakkan pencemaran kultur dengan organisma patogen yang berterusan di dalam tanah dan loji.

Kesimpulannya

Kacang adalah budaya yang unik. Sebagai wakil kekacang, ia masak di tanah seperti kentang. Ia membawa banyak faedah sebagai ejen pencegahan dan terapeutik.. Dan skop luas walnut dalam pelbagai jenis industri menjadikannya produk universal.

Pin
Send
Share
Send
Send