Mengenai ladang

6 beri hutan yang boleh dimakan dengan tajuk

Pin
Send
Share
Send
Send


Beri liar adalah produk lazat dan sihat. Chef menggunakannya untuk membuat karya, dan suri rumah mencari beri dalam semua lapisan masyarakat.

Beri hutan yang boleh dimakan

Beri liar

Anda boleh memilih beri semasa musim panas, musim luruh dan juga pada musim sejuk. Strawberi dan stroberi yang pertama kali muncul. Lebih baik untuk mengumpul mereka pada permulaan musim panas, apabila beri masak dan rasa. Di belakang lingonberries, blueberries, tulang dan blueberries - pergi ke hutan konifer. Beri seperti cranberry dan awan tumbuh di tempat yang lembap. Selalunya di rawa atau berhampiran sungai atau sungai. Raspberi dan blackberry akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik. Walau bagaimanapun, berkumpul di hutan, anda perlu memberi perhatian bahawa tidak semua buah beri boleh dimakan. Berry beracun - berbahaya kepada kehidupan! Nama-nama buah beri yang paling popular disenaraikan di bawah.

Lingonberry

Lingonberry bush dengan beri

Rasa kaya lingonberries, tumbuh di kawasan kering hutan pain. Ini adalah semak kecil dengan beri merah terang. Ia perlu untuk mengumpul lingonberry menjelang akhir musim panas - pada musim gugur, apabila beri dituangkan dan menjadi karang berwarna gelap. Buah mengandungi banyak gula, jadi lingonberries membuat jem dan jem yang baik.. Gunakan bukan sahaja beri, tetapi juga daun. Mereka mempunyai kuman pembasmi kuman dan lain-lain sifat berfaedah.

Kostyanik

Kostyanik

Sebuah tumbuhan dengan merayap di atas pucuk tanah, hanya 30 cm tinggi. Buah-buahan gooseberry sangat serupa dengan penampilan raspberi, baik dalam bentuk dan warna. Di dalam setiap buah buah, ada satu batu. Untuk rasa, buah berry menyerupai delima masak. Berry mendapati skop yang luas. Ia sering digunakan untuk minuman dan pencuci mulut. Daun dibancuh dengan teh. Ia ternyata wangi, tetapi sedikit likat. Wain buatan sendiri dibuat daripada buah beri dan juga ditambah dalam pengeluaran cuka dan syampu.

Blueberries

Blueberries

Beri besar ini, biru tua, mudah dikelirukan dengan blueberry. Anda boleh membezakannya dengan saiz belukar. Belukar bilberry adalah 30 cm tinggi, manakala blueberry tumbuh pada semak yang mencapai ketinggian 90 cm. Pulpa blueberry adalah struktur berair dari warna kehijauan. Berry boleh dikumpulkan dalam pelbagai jenis hutan. Selalunya, buah beri tumbuh di bukit dan gunung. Apabila menuai blueberries, anda perlu berhati-hati memastikan bahawa daun rosemary liar tidak masuk ke dalam bakul bersama-sama dengan beri.. Daun beracun. Punca mengantuk, pening dan pingsan. Dan di daun blueberry, sebaliknya, mengandungi banyak sifat berguna. Secara asasnya, teh diseduh, membuat infus dan digunakan dalam masakan.

Ia tidak disyorkan untuk memberikan blueberries kepada kanak-kanak berumur sehingga 1.5 tahun, untuk dimakan oleh lactating dan wanita hamil. Makan buah beri berbahaya berisiko mengembangkan diatesis.

Blueberries

Blueberries

Salah satu buah yang paling berguna. Mempunyai warna hitam kebiruan. Blueberries adalah pewarna yang kuat. Setelah makan segenggam, masih boleh diperhatikan bahasa yang dicat untuk waktu yang lama. Ia tumbuh di semak-semak kecil di kawasan basah dan teduh. Berry mempunyai aplikasi yang luas dalam bidang perubatan. Bilberry mengandungi banyak sifat bermanfaat yang membantu memerangi pembentukan tumor, skurvi, meningkatkan prestasi visual. Berry berguna untuk mengurangkan berat badan. Bahan yang terdapat dalam blueberries menyumbang kepada proses mempercepat metabolisme. Gunakan beri yang lebih segar, tetapi pada musim sejuk anda boleh mengeringkan atau membekukan buah-buahan blueberries.

Oleh kerana penggunaan beri kali dalam kuantiti yang besar, masalah pencernaan mungkin berlaku.

Elderberry

Elderberry

Beri sederhana berukuran hitam, dalam rupa menyerupai currant hitam. Anda boleh menemuinya di teduh dan dipanaskan oleh matahari. Ia tumbuh pada pokok renek atau pokok-pokok rendah. Masa terbaik untuk mengambil elderberry - musim panas lewat - kejatuhan awal. Pada masa ini, buah beri masak dan menjadi paling bermanfaat bagi manusia.

Pastikan untuk memberi perhatian kepada hakikat bahawa elderberry hitam - mengandungi hanya nutrien, dan merah - beracun kepada manusia.

Buah-buahan elderberry yang tidak matang, dedaunan dan bunga berbahaya. Untuk tujuan perubatan, buah beri digunakan dalam bentuk yang kering dan diproses.. Untuk memelihara elderberry untuk musim sejuk, anda perlu memberi perhatian kepada keadaan penyimpanan. Berry agak mudah terdedah kepada suhu dan kelembapan.

Cranberry

Cranberry sangat berbuah

Kecil, semak-semak berkuku di tanah, mempunyai warna malar hijau. Beri adalah perkara biasa di semua penjuru dunia, tetapi keadaan iklim yang terbaik untuk cranberry liar yang berkembang adalah kelembapan yang tinggi dan suhu rendah. Buah mempunyai kulit yang padat dan warna merah yang berapi-api. Berry mempunyai rasa khusus dan masam. Biasanya panen cranberry bermula pada bulan Ogos, tetapi buah-buahan dapat menahan tumbuhan sehingga permulaan musim bunga, sambil mengekalkan semua bahan berguna, dan cranberry tidak sedikit. Ia bernilai tinggi sebagai tumbuhan perubatan, yang digunakan untuk memasak untuk penyediaan minuman dan pelbagai hidangan.. Ia mempunyai harta untuk disimpan dalam masa yang lama dalam bentuk beku dan kering.

Berry contraindicated untuk orang-orang dengan penyakit usus dan enamel sensitif gigi.

Kelebihan dan kekurangan

Semua jenis dan jenis buah-buahan taman dibiakkan berdasarkan nenek moyang mereka. Walau bagaimanapun, beri yang ditanam dalam keadaan berkebun tidak menerima set elemen unik seperti yang mereka tumbuh di dalam hutan. Telah lama diketahui bahawa buah liar adalah lebih enak dan sihat. Mereka sering digunakan dalam farmakologi dan perubatan.

Ciri utama beri liar utama ialah:

  1. Beri tumbuh di hutan liar - tidak tercemar oleh tamadun. Mereka menyerap nutrien yang alam semula jadi dan tumbuh-tumbuhan di sekitarnya, tanpa penambahan bahan kimia atau baja.
Beri liar - produk mesra alam
  1. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar antioksidanyang membuang toksin dari badan, membantu mengekalkan tubuh dalam keadaan yang baik, memperlahankan penuaan, mencegah penyakit sistem kardiovaskular, memburukkan kesejahteraan umum, sikap tidak peduli, gangguan tidur.
  2. Berry tidak mengumpul logam berat.. Semua bahan berbahaya berlarutan di akar, batang, daun tumbuhan. Oleh itu, apabila mengumpul daun, anda perlu memberi perhatian sama ada terdapat perusahaan perindustrian atau lebuh raya yang berdekatan.
  3. Penggunaan buah liar, membolehkan anda menyimpan vitamin yang digunakan untuk masa yang lama. Apakah kunci kesihatan yang baik pada musim sejuk.
  4. Banyak buah beri dengan ketara mengurangkan risiko tumor malignan.
  5. Ciri-ciri antiseptik buah-buahan berguna bagi mereka yang menderita penyakit pundi kencing dan ginjal.
  6. Blueberry mengandungi bahan yang dapat mengurangkan kemungkinan pembekuan darah dalam kapal dan perkembangan aterosklerosis.
  7. Apabila makan buah liar ketajaman visual bertambah baik. Para penyelidik telah membuktikan bahawa dengan penggunaan harian hutan beri alam, di bawah keadaan gaya hidup moden, penglihatan yang baik terus berlanjutan hingga 55 - 60 tahun.
  8. Berry seperti raspberi sering digunakan sebagai febrifuge.. Dengan pelepasan peluh, badan dibersihkan daripada bahan yang terkumpul kerana gaya hidup yang tidak wajar. Raspberry menguatkan sistem imun, yang membolehkan anda lebih berkesan menangani selsema dan penyakit virus lain.
Raspberry adalah antipiretik yang baik
  1. Bukan sahaja beri mempunyai sifat penyembuhan, tetapi juga dedaunan, bunga, dan kadang-kadang akar tumbuh-tumbuhan. Atas dasarnya, buat infus dan teh diseduh. Bahagian tumbuhan boleh digunakan kedua-dua segar dan kering.. Daun mempunyai keupayaan untuk menurunkan gula darah.
  2. Penggunaan beri warna merah, membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah. Ini amat berguna untuk orang tua. Sebelum digunakan, anda perlu memberi perhatian kepada kontraindikasi, jika ada.
  3. Sudah tentu, buah liar mempunyai bau dan rasa yang kaya. Mereka menyerap aroma hutan: jarum pain, herba dan lain-lain. Ia boleh digunakan untuk penyediaan hidangan pencuci mulut, sos, minuman. Hidangan berry akan berguna untuk kanak-kanak. Mereka akan membantu menguatkan dan melindungi tubuh kanak-kanak dari bahaya.

Beri liar mempunyai sedikit kelemahan.yang hilang di latar belakang senarai merit. Tetapi masih perlu diberi perhatian kepada mereka.

Makan buah-buahan perlu sederhana. Kegunaan fanatik beri dalam semua lapisan masyarakat boleh membawa kepada masalah kesihatan:

  1. Pelanggaran saluran gastrousus
  2. Kemunculan ruam, kemerahan, dan perkembangan alergi seterusnya
  3. Kemunculan masalah pergigian: pemusnahan enamel gigi, perkembangan karies, dan peningkatan kepekaan.
Penjagaan harus diambil untuk penggunaan buah beri untuk orang yang mempunyai penyakit pankreas dan hati, kerana kelebihan bahan-bahan tertentu dapat menjejaskan organ.

Beri hutan - gudang nutrien dan rasa. Penggunaan sederhana mereka boleh memberikan kehidupan yang panjang, mengurangkan risiko penyakit dan hanya menguatkan badan.. Dan tentu saja, buah aromatik hutan akan menjadi pelengkap yang baik untuk karya kuliner.

Pin
Send
Share
Send
Send