Mengenai ladang

Bagaimana untuk menanam cendawan tiram di rumah

Pin
Send
Share
Send
Send


Teknologi cendawan tumbuh dan membiak di rumah dengan tangan mereka sendiri agak mudah, walaupun seorang amatur boleh menampung. Walau bagaimanapun, sebelum anda pergi ke perniagaan dan tumbuh cendawan, anda harus membiasakan diri dengan kaedah dan keperluan sedia ada untuk persekitaran di mana cendawan akan berkembang secara normal. Bagaimana cara memulakan dan bagaimana membuat proses dari awal, kami akan memberitahu anda langkah demi langkah, dan bahkan seorang pemula akan mudah membubarkan dan menanam cendawan.

Syarat-syarat untuk tumbuh cendawan tiram di rumah

Mengadakan tempat untuk penanaman cendawan boleh berada di bawah tanah, ruang bawah tanah atau premis yang direka khas di dacha. Untuk penanaman cendawan tiram anda perlu mencipta syarat berikut:

  • keupayaan untuk menetapkan dan mengekalkan keadaan suhu dalam 10-20 darjah;
  • melengkapkan bilik sistem pengudaraan untuk penyingkiran karbon dioksida dan lampu dengan lampu pendarfluor;
  • tetapkan mod kelembapan 70-90%.

Cendawan disebabkan sifat mereka menyerap unsur-unsur alam sekitar, termasuk toksin. Oleh itu, adalah penting bahawa semua permukaan di ruangan bawah tanah akan dibuang tiada tanda acuan dan perosak. Mengekalkan kebersihan sehingga akhir musim menuai.

Apabila tumbuh cendawan tiram, penting untuk mengekalkan kebersihan sehingga menuai.
Rejim suhu di mana cendawan tiram tumbuh dengan baik adalah terhad kepada markah dari 20 hingga 28 darjah.

Cara untuk menanam cendawan di rumah

Terdapat beberapa cara untuk menanam cendawan tiram di rumah. Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangan, oleh sebab itu disarankan untuk dibaca dengan semua ketulenan teknologiuntuk memilih pilihan yang paling sesuai.

Cara mencairkan beg dengan tangan mereka sendiri

Substrat boleh dibeli dengan siap atau mendapatkannya dengan tangannya sendiri. Bahan mentah terbaik untuk cendawan tiram dipertimbangkan jerami barley atau gandum. Juga patut:

  • shavings kayu keras;
  • sekam buckwheat;
  • sekam bunga matahari;
  • jagung dan jagung jagung.

Keperluan komponen yang diperlukan gosok hingga 5-10 cm.

Substrat siap untuk cendawan tiram yang semakin meningkat

Mereka yang baru mula menguasai teknologi cendawan yang semakin meningkat di rumah dinasihatkan supaya tidak menggunakan habuk papan. Kaedah ini adalah keperluan yang kompleks dan khusus.

Sebelum menggunakan substrat harus diadakan pembasmian kuman bahan. Untuk melakukan ini, ia tertakluk kepada rawatan haba.

Prosedur langkah demi langkah untuk membasmi substrat:

  • bahan mentah cincang dituangkan ke dalam tangki logam atau kuali yang luas;
  • isi tangki dengan air (nisbah 1: 2);
  • kembalikan kandungan kuali ke mendidih dan rebus selama kira-kira 2-2.5 jam.

Pangkalan sedia ada mestilah basah dan lembuttetapi berlebihan dengan air tidak berbaloi. Komposisi yang betul semasa berputar memperuntukkan kelembapan minimum.

Sebagai tambahan kepada substrat, benih (miselium) diletakkan di dalam beg. Ia tidak sepatutnya dibeli sekaligus, ia dengan cepat merosot. Jika anda memberi penjagaan yang betul, maka dari 1 kg bahan mentah anda boleh mendapat sehingga 3 kg cendawan tiram.

Asas beg berbaring di lapisan, seli bola substrat dengan benih. Beg diisi dengan ketat, tetapi tanpa tamping. Selepas tali leher kuat, tepi bekas pada permukaan polietilena dipotong melalui pisau dengan lubang berbentuk salib. Mereka mesti diletakkan dengan selang 10 cm dalam corak papan jambatan.

Miselium cendawan tiram dalam pek

Selama 2 minggu beg itu diturunkan ke ruang bawah tanah untuk tempoh inkubasi pada suhu 19-23 darjah. Lampu pada tahap ini tidak diperlukan.

Kelebihan utama kaedah ini adalah kesederhanaan teknologi. Walau bagaimanapun, buah berbahaya atau kekurangan lengkap sering dipatuhi. Dalam kes sedemikian, anda perlu menyusun substrat, dan semak kehadiran acuan di dalamnya.

Pemilihan cendawan berlaku 1.5 bulan selepas penanaman. Dari satu beg keluarkan dua tanaman.

Teknologi Pembiakan Langkah demi Langkah

Terdapat dua cara utama pertumbuhan cendawan tiram: intensif dan luas. Dalam kes pertama, istimewa premis dengan keadaan yang menggalakkan. Kaedah kedua ialah penanaman teknologi kulat. di udara terbuka. Masa tuai sepenuhnya bergantung kepada keadaan cuaca.

Jika di dacha tidak ada knail atau bilik bawah tanah, anda tidak boleh kecewa. Anda boleh menanam cendawan tiram secara langsung pada tunggul atau sisa kayu keras (chestnut, abu, poplar, beech, dan sebagainya).

Tarikh menyemai bermula pada musim bunga semasa membina tambahnya suhu. Dipotong sebelum digunakan direndam selama 1-2 hari. Dengan pokok segar, prosedur ini tidak dilakukan.

Di kampung untuk penanaman cendawan tiram, anda boleh menggunakan tunggul

Pada tunggul pra-membuat lubang dengan garis pusat 10 mm dengan mendalam 5-6 cm. Di dalam lubang meletakkan benih dan tutup dengan lumut atau pita pelekat. Mycelium yang mempunyai bentuk tongkat cukup untuk dimasukkan ke dalam lubang dan menutupnya dengan tanah liat.

Tempat untuk tumbuh cendawan dipilih di bawah naungan di bawah mahkota pepejal pokok. Ini adalah perlu untuk mencegah pengeringan cendawan tiram pada musim panas.

Apabila menggunakan balak, menggali lubang dan meletakkan habuk papan basah di bahagian bawah disediakan. Seterusnya, kepingan kayu direndam dimasukkan ke dalam lekapan yang disediakan dan dikebumikan dengan tanah sepertiga panjang (sekurang-kurangnya 15 cm). Jeda antara tunggul hendaklah 35-50 cm.

Penjagaan lanjut katil-katil cendawan adalah untuk menyiram tanah di sekeliling tempat kosong. Syarat-syarat mengumpul cendawan tiram sering jatuh Ogos-September. Perladangan sedemikian akan membawa pertumbuhan yang baik sehingga 5 tahun dengan bunga yang paling murah hati selama 2-3 tahun selepas penanaman.

Pada briket substrat

Briket substrat adalah lengan polietilenadisumbat dengan pengisi. Di permukaan filem sebelum digunakan perforasi bulat atau bentuk lain. Lubang boleh sama rata melalui seluruh blok atau menutup hanya dua sisi.

Dalam kes pertama, apabila memasang briket, mereka tidak boleh dibenarkan masuk, tidak seperti penembusan dua sisi, di mana simpang tidak mempunyai lubang.

Yang paling popular adalah kapasiti parameter seperti:

  • berat - 15 kg;
  • panjang - 70 cm;
  • diameter - 25 cm.
Ketumpatan substrat dalam lengan, tahap kelembapan dan persekitaran bergantung kepada bahan mentah yang digunakan dan kaedah rawatan panasnya.

Terdapat banyak pilihan untuk meletakkan briket substrat. Mereka boleh digantung 2-3 keping tali atau menggantung setiap satu secara individu. Berat beg agak berat, yang memastikan kestabilan apabila menyimpan blok di atas satu sama lain. Hasilnya adalah dinding padat.

Briket substrat

Briket juga boleh diletakkan di rak. dalam menegak atau mendatar kedudukan Diregangkan dari bahagian belakang rak, tali berfungsi sebagai insurans terhadap runtuhan atau jatuh substrat. Apabila tumbuh cendawan di rumah, keputusan meletakkan beg dibuat berdasarkan ciri-ciri bilik.

Kelebihan kaedah:

  • mudah digunakan;
  • penjagaan yang mudah;
  • mendapat panen cepat (selepas 1.5-2 bulan).

Kelemahannya adalah kos tambahan bagi pembelian briket substrat.

Di rak

Briket atau beg dengan substrat dan biji di bawah tanah atau ruang bawah tanah boleh diletakkan di rak, jika ruang membenarkan. Para rak sendiri mesti kayu atau keluli bergulung. Blok diletakkan secara menegak atau mendatar.

Rak dibuat dari pelbagai reka bentuk. Pengrajin secara bebas mengembangkan lukisan, menyediakan unsur keselamatan yang menghalang kejatuhan tas. Salah satu pilihan dilengkapi dengan pin khas di rak, di mana blok diletakkan. Ini meningkatkan kestabilan mereka.

Lengan kulat dibenarkan untuk dipasang di beberapa tiang, tetapi tidak lebih daripada tiga. Pada masa yang sama jarak antara rak haruslah 70 cm, dan antara beg cendawan - 15-40 cm.

Rak untuk cendawan tiram yang semakin meningkat
Apabila memasang bekas cendawan dalam 2 atau 3 tier, perlu meninggalkan ruang kosong di bawah blok bawah sekurang-kurangnya 30 cm untuk memastikan peredaran udara biasa.

Kaedah penanaman cendawan tiram ini dicirikan oleh pelaksanaan yang mudah diurus dan diusahakan. Walau bagaimanapun, tidak semua kotej dan bilik bawah tanah mempunyai ruang yang cukup untuk pemasangan rak.

Cara membuat miselium untuk cendawan tiram

Ia mudah untuk membeli miselium buatan, tetapi ia mungkin untuk menilai kualiti pembelian hanya selepas beberapa minggu. Sekiranya produk berkualiti rendah dikenalpasti, tidak akan dapat mengimbangi kos bahan mentah dan tenaga, begitu banyak penanam cendawan menguasai teknologi pengeluaran miselium sendiri.

Mycelium adalah bahan penanaman, yang diperkenalkan ke dalam substrat untuk menuai cendawan.

Di rumah, miselium ditanam terutamanya pada kayu atau bijirin. Kaedah dengan kayu adalah sesuai untuk digunakan dalam penanaman semula miselium pada hem. Biji semacam itu mempunyai jangka hayat yang panjang dan rintangan penyakit. Jenis bijian diperolehi dengan menggunakan budaya rahim pada substrat bijirin bijirin.

Mycelium berkualiti tinggi menerima dalam keadaan makmal. Di rumah, proses ini boleh diulang dengan menyediakan peralatan khas terlebih dahulu:

  • agar;
  • termometer;
  • pinset;
  • tiub ujian;
  • pipet

Juga, kerja memerlukan air, elektrik, gas.

Peranti dan permukaan yang anda merancang untuk melaksanakan kerja, anda perlu memproses penyelesaian alkohol sebelum disinfeksi.

Peringkat miselium yang semakin meningkat

  1. Untuk mendapatkan miselium rahim yang anda perlukan mencubit cendawan tiram (dari kawasan lebih dekat ke topi) beberapa keping kecil. Untuk membersihkan serpihan yang dipisahkan dari bakteria dan parasit, disyorkan untuk mencelupkannya ke dalam hidrogen peroksida. Letakkan kepingan-kepingan yang diproses menjadi tiub ujian dengan butir-butir hancur. Daripada substrat bijirin, anda boleh menggunakan wortel, oat, atau agar kentang.

    Tiub ditutup dengan ketat dan ditempatkan untuk penyimpanan di dalam bilik dengan kadar kelembapan purata dan suhu kira-kira 20 darjah. Selepas 2 minggu, kelebihan putih akan muncul dalam tiub yang disediakan dengan betul. Ini adalah miselium uterus.

  2. Untuk mendapatkan miselium perantaraan untuk mendidih bijirin bijirin selama 15 minit. Selepas penyejukan dan pengeringan, mereka dikacau dengan kapur dan plaster (untuk 1-1.5 kg bijirin mengambil 30 gram gipsum dan 10 gram kapur). Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam balang, mengisinya pada 2/3. Seterusnya, mycelium uterus dari tiub ujian dimasukkan ke dalam bekas. Leher kalis ditutup dengan kerajang, yang diperbaiki dengan pita pita. Bilet disimpan dalam keadaan yang sama seperti tiub untuk 2-3 minggu. Hasilnya adalah sebuah bank yang penuh dengan bijirin dan kelebihan - miselium perantaraan.
  3. Bahan penyemai didapatkan dengan cara yang sama, duduk di dalam bekas bersih dengan miselium perantaraan substrat. Selepas pertumbuhan miselium dilakukan pemindahan ke dalam beg atau briket dengan substrat di mana cendawan akan ditanam.
Menambah miselium dalam tin

Penjagaan cendawan semasa pertumbuhan

Selepas menanam semula ke lubang-lubang miselium polietilena, beg itu dihantar ke pengeramanyang mengambil masa sehingga 3 minggu. Rejim suhu tidak boleh mencapai tahap 30 darjah, sebaliknya bahan penanaman akan tertakluk kepada kejutan haba.

Pada peringkat ini tiada penyiaran. Pengumpulan karbon dioksida mencipta keadaan yang baik untuk pembangunan miselium. Hanya pembersihan permukaan setiap hari dengan penggunaan produk yang mengandungi klorin diperlukan. Ini akan membantu mencegah pembentukan acuan.

Seterusnya, beg diletakkan di dalam bilik yang dilengkapi khas dengan suhu 10-20 darjah. Yang sejuk udara, topi menjadi warna tepu yang kurang. Pencahayaan hendaklah 12 jam dengan intensiti 5 kW setiap 1 m2. Setiap hari, 1-2 kali penyiraman cendawan dilakukan dengan pengairan khas.

Di dalam bilik di mana cendawan ditanam, ada spora yang tinggi di udara, jadi kerja harus dilakukan dalam topeng dan kacamata. Ini akan membantu mencegah serangan alahan.

Keuntungan berkembang di rumah

Anda boleh tumbuh cendawan dalam beberapa briket, memenuhi keperluan keluarga anda. Tetapi jenis aktiviti ini dengan pendekatan yang munasabah kadang-kadang menjadi cara pendapatan tambahan. Selain itu, penjagaan katil cendawan tidak dianggap sukar.

Kira-kira 100 kg cendawan tiram mendapat 100 beg

Jika anda membuat keadaan optimum untuk kandungan briket cendawan (beg) dan mematuhi rejim suhu yang ditetapkan, maka dari satu blok benar-benar mengeluarkan 3-3.5 kg cendawan. Oleh itu dengan 100 beg menerima 350 kg cendawan tiram.

Memandangkan nilai pasaran (kira-kira 130 rubel setiap kg), pendapatan akan menjadi 45,500 rubel. Kira-kira separuh daripada dana pergi ke kos berkaitan yang berkaitan dengan penciptaan syarat untuk penanaman kulat. Untung bersih ialah 20 485 rubel. Keuntungan dalam kes ini adalah sama dengan 75%Tempoh bayaran balik - 5.2 kitaran, yang dari segi bulan bermakna 13-15 bulan.

Jika dimensi premis membolehkan anda meletakkan 200 beg, keuntungan akan meningkat kepada 82%, dan pendapatan bersih akan berada dalam lingkungan 40 000-41 000 rubles. Pelaburan akan dibayar dalam hanya 3.4 kitaran atau 9 bulan.

Proses tumbuh cendawan tiram di rumah agak menarik dan bermaklumat. Mengumpulkan pengalaman, anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan jumlah, yang akan menjadikan hobi menjadi perniagaan kecil.

Tonton video itu: Tanam Cendawan Dalam Bilik (Jun 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send