Mengenai ladang

Sifat berguna dan kontraindikasi madu soba

Pin
Send
Share
Send
Send


Kebanyakan nama madu berasal dari tumbuhan madu yang menghasilkan produk. Buckwheat tidak terkecuali. Salah satu jenis kegemaran, bersama dengan akasia dan limau, adalah madu soba. Ini adalah produk yang bermutu tinggi dan berguna. Anda tidak boleh mencampurkannya dengan warna lain, terutamanya.

Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi madu soba, mari kita bercakap mengenai faedah dan sifat-sifat perubatan.

Rasa dan warna

Madu buckwheat adalah yang paling gelap dari semua spesies. Julat warna dari merah ke coklat gelap. Berbanding dengan bulan Mei ia mengkristal lebih cepat, tetapi warna gelap dipelihara. Aroma adalah halus, bau diucapkan, khusus.

Rasanya kelihatan pahit. Ciri khas madu jenis ini adalah bahawa ia sedikit menandakan di tekak selepas ia digunakan. Ciri ini membantu untuk tidak jatuh palsu semasa pembeliannya di pasaran atau kedai.

Apabila anda membeli madu, rasanya. Rasa dan warna - yang pertama, supaya membezakan sebenar dari madu palsu.

Bahan-bahan: vitamin dan mineral

Madu buckwheat kaya dengan karbohidrat mudah dicerna, khususnya fruktosa. Ia mempunyai keasidan yang tinggi. Komposisinya adalah seperti berikut:

komposisi%
fruktosa40
glukosa36
air19
polisakarida8
sukrosa, abu, asid organik bahan-bahan lain7

Mengandungi microelements berikut:

  • Mangan;
  • Nikel;
  • Chrome;
  • Tembaga;
  • Fluorin;
  • Besi;
  • Zink dan lain-lain.

Mineral diwakili oleh garam:

  • Natrium;
  • Fosforus;
  • Kalsium;
  • Yoda;
  • Kelenjar

Dalam madu ini, banyak asid amino penting.

100 gram produk mengandungi vitamin C (asid askorbik) hingga 65 mg, vitamin B kumpulan: B1 - 03 g, B2 - 0.4 g, B3 - 0.8 g, B5, B6, B9 (0.5 g) vitamin lain.

100 g mengandungi 0.5 gram protein, kira-kira 77 gram karbohidrat.

Jenis madu soba semulajadi

Ciri-ciri berguna

Jadi apa yang baik untuk madu soba? Dari harta yang bermanfaat, kita dengan ketara perhatikan menenangkan dan bersantai. Dalam hal ini, ia adalah antidepresan yang sangat baik.

Jenis ini dibenarkan menggunakan kencing manis hanya selepas berunding dengan doktor. Ia juga mempunyai kesan antimikrob. Ia mengandungi banyak enzim, yang menyumbang kepada pencernaan makanan. Ia sangat berkhasiat (309 kilokalori setiap 100 g produk). Dia mampu mengeluarkan radionuklida. Untuk melakukan ini, pada waktu pagi di perut kosong minum segelas air dan makan satu sudu madu. Produk semulajadi ini menyelubungi dinding usus.

Ia digunakan dalam perubatan, kosmetologi, memasak. Ini adalah antiseptik yang sejuk dan mempunyai ciri-ciri pembentukan darah.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Madu buckwheat dimakan secara sederhana. Penggunaannya yang berlebihan menyebabkan gangguan metabolik dan alahan pada orang yang sihat. Pada umumnya, ia adalah alergen yang kuat, jadi orang yang menderita penyakit ini harus menolak untuk mengambilnya sebagai makanan.

Tidak dianjurkan untuk memberikan madu jenis ini kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun dan penderita diabetes.. Setiap hari orang dewasa perlu makan 120-140 gram, untuk kanak-kanak - tidak lebih daripada 60 gram.

Pencinta madu akan berminat:

  • Penggunaan racun lebah dalam kosmetologi dan farmakologi.
  • Cara memohon propolis berwarna di rumah?
  • Bagaimana untuk memasak dan dirawat dengan madu trepang?

Mengenai tumbuhan madu

Semua orang tahu sifat berfaedah soba. Buckwheat groats - produk yang dibeli oleh tuan rumah di tempat pertama. Kosnya lebih tinggi daripada yang lain hanya kerana sifatnya yang bermanfaat. Bayangkan semua faedah ini didarabkan beberapa kali terima kasih kepada para pemangsa lebah. Mangkuk buckwheat dalam sebulan selepas percambahan.

Tempoh berbunga panjang - kira-kira sebulan, tetapi semuanya bergantung kepada cuaca. Lebah boleh mengumpul nektar dari soba untuk jangka masa yang lama bukan sahaja kerana ini. Buckwheat disemai dalam tempoh awal dan kemudian. Oleh itu, tempoh kutipan keseluruhan diperluaskan kepada dua bulan. Walaupun lebah tidak dapat menghasilkan madu yang cukup dari tumbuhan lain, tumbuhan madu ini membantu kami.

Tetapi jangan lupa bahawa keputusan sedemikian adalah dalam cuaca baik. Kilang madu ini tidak menyukai haba dan kekeringan. Lebah senang bekerja dengan soba di pagi hari apabila ada embun. Mekar tumbuhan ini pada bulan Julai, Ogos dan September.
Oleh itu, ada kemungkinan untuk menunggu cuaca yang menggembirakan, tetapi lebih baik untuk selamat, mengambil apiari ke tempat di mana, selain soba, terdapat tumbuhan liar. Dari 1 hektar soba pada kadar kerja untuk 2 keluarga lebah, anda boleh mengambil sehingga 50 kg madu.

Madu soba yang dibungkus dalam tin

Syarat penyimpanan

Anda boleh menyimpan produk lebah di mana-mana sahaja. Perkara utama adalah untuk memerhatikan suhu, dan kelembapan berada dalam jarak normal. Di samping itu, adalah tidak diinginkan untuk memukul madu dalam cahaya matahari langsung.

Sebelum bermulanya penghabluran, suhu adalah 15-18 darjah. Selepas - cukup suhu positif di rantau 7 darjah. Kelembapan udara disimpan pada 60%.

Bekas kaca lebih sesuai untuk simpanan jangka panjang. Untuk penyimpanan jangka pendek semasa pengangkutan, jualan di pasaran, yang lain juga menggunakan plastik.

Pada kelembapan yang tinggi, madu menyerap kelembapan berlebihan, kehilangan sifatnya yang bermanfaat.

Sifat ubat madu soba

Gula madu kerana komposisinya dengan penggunaan sederhana menormalkan metabolisme dalam badan. Penyakit kulit juga boleh disembuhkan terima kasih kepadanya, termasuk luka penyembuhan.

Madu mempunyai kesan positif pada retina dan berjaya menyelesaikan masalah pendarahan otak.

Perlu diperhatikan bahawa penyakit radiasi sebahagiannya merosot di bawah pengaruh madu soba. Ia membantu menyembuhkan kemurungan dan kerja terbaik hati, buah pinggang, jantung. Penyakit ini hanya sebahagian daripada apa yang membantu madu ini.

Kerana rasa khusus, warna dan kualiti yang bermanfaat ini adalah produk semula jadi yang berharga. Ia digunakan dengan keseronokan untuk memulihkan kesihatan dan meningkatkan nada keseluruhan badan.

Pin
Send
Share
Send
Send