Mengenai ladang

Apakah cendawan mycelium dan bagaimana rupanya

Pin
Send
Share
Send
Send


Pada masa ini, pengeluaran champignons dan cendawan tiram agak popular dan menguntungkan. Produk yang baik diperolehi daripada budaya miselium yang bermutu tinggi dan tulen, yang, jika dikehendaki, boleh ditanam di premis rumah. Maklumat terperinci yang dibentangkan dalam artikel itu menjawab soalan-soalan tentang apa dan bagaimana cara mengolahnya.

Apakah miselium kulat dan ciri-ciri fungsinya

Mycelium atau nama lain, mycelium - badan vegetatif kulat (thallus) - adalah satu sistem benang bercabang terbaik atau hiphae. Thallus dibahagikan kepada dua jenis:

  • substratdireka untuk melekat pada substrat dan pengangkutan nutrien dan air;
  • sejukmembentuk organ-organ pembiakan di atas permukaan substrat.
Rangkaian hyphae, membentuk thallus, dalam keadaan yang baik boleh menyebar ke jarak yang jauh. Anda dapat melihat tekstur di tanah dengan mata kasar, kelihatan seperti bulu kapas putih.
Thall - rangkaian hiphae, sama dengan bulu kapas putih

Mycelium melakukan beberapa fungsi penting:

  • menyumbang kepada lampiran organisma kepada substrat nutrien;
  • dengan bantuan enzim ia memproses selulosa, mendapatkan darinya bahan-bahan yang tersedia untuk pertumbuhan dan pembangunan;
  • mempunyai fungsi penyesuaian kepada alam sekitar;
  • mengambil bahagian dalam sporulasi dan bertanggungjawab untuk pemeliharaan spora yang dihasilkan.

Miselium adalah organ yang sangat penting, sebagai tambahan kepada fungsi pengangkutan dan pemakanannya, ia bertanggungjawab untuk pembiakan vegetatif organisma.

Jenis miselium dan bagaimana rupanya

Terdapat 7 jenis badan vegetatif:

  • Filemyang terdiri daripada cahaya, hita tenunan yang ketat dengan saiz yang berbeza. Fungsi utamanya adalah untuk melampirkan substrat dan mendapatkan nutrien dari selulosa.
  • Stringeddibentuk disebabkan pertambahan hiphae dan bertanggungjawab terhadap lampiran dan pengagihan kulat kerana cawangan yang kuat.
  • Rhizomorphs mereka adalah interlacings berbentuk kord yang kuat benang warna yang berbeza, yang menentukan rintangan organisma kepada keadaan alam sekitar yang tidak menguntungkan.
  • Rhizoctoniayang terdiri daripada tali pinggang dan udara hyphae yang berfungsi untuk melekat dan menyebarkan organisma.
  • Sclerotia terbentuk tenunan ketat di antara mereka dan benang kuat bercabang. Seperti rhizomorphs membantu untuk menahan keadaan hidup yang agresif.
  • Stroma terbentuk di tempat-tempat yang bersentuhan dengan tisu tumbuhan tuan rumah, dengan tegas bersatu dengannya, dan direka untuk memelihara spora kulat.
  • Badan buah adalah tempat pembentukan dan pematangan spora kulat.
Oleh itu, miselium adalah entiti unik yang terlibat dalam pengedaran, pemakanan dan pembiakan kulat.

Apa itu mycelium?

Tujuan utama penanaman thallus adalah untuk menuai cendawan yang boleh dimakan. Sebaik sahaja orang menyedari bahawa agregasi hipal melakukan fungsi pembiakan, mereka mula menggunakan sebahagian daripada juara liar liar untuk pembiakan di rumah. Tetapi produk sebegini tidak memberikan hasil yang tinggi.

Dari masa ke masa, percubaan dibuat untuk memupuk budaya tulen cendawan untuk meningkatkan hasil dan kemampanan mereka. Pada akhir kurun ke-19, Perancis berjaya mendapatkan kebudayaan champignon seperti yang ditanam pada substrat steril khas.

Menambah miselium menunjukkan ciri-ciri pertumbuhan yang sangat baik. Menggunakan teknologi mendapatkan thallus di makmal, ia menjadi mungkin untuk menghasilkan cendawan berbudaya pada skala perindustrian.

Bagaimana untuk mendapatkan miselium yang berkualiti

Sebelum anda mula memupuk cendawan, anda perlu tahu di mana untuk mendapatkan miselium. Miselium kualiti tertinggi mendapat dalam makmal. Produk ini boleh dibeli di kedai khusus dengan ulasan yang baik.

Sekiranya dikehendaki, miselium boleh ditanam di rumah sendiri, dengan betul menyediakan bahan substrat, menyediakan persekitaran yang selesa dan sanitasi. Pelaksanaan idea ini agak mustahil.

Hidik kayu dengan miselium dalam pembungkusan asal
Keperluan utama untuk penanaman cendawan yang berjaya di rumah - mematuhi rejim suhu, cahaya dan kebersihan.

Mendapatkan miselium dengan tangan anda sendiri adalah cara yang sesuai untuk penanam cendawan pemula, kerana ia memberikan peluang untuk mencuba kaedah pada kelompok kecil dan tanpa perbelanjaan yang besar.

Ciri-ciri teknologi yang semakin meningkat

Teknologi miselium yang semakin berkembang untuk tujuan pembiakan champignons, cendawan tiram, sekali lagi, melibatkan pelaksanaan berurutan beberapa prosedur.

Kaedah pertama untuk mendapatkan budaya tulen daripada spora champignon Ia masih digunakan secara meluas untuk memupuk miselium berkualiti tinggi, yang dipanggil uterus. Kaedah ini membolehkan anda menanam tanaman yang tulen, menghasilkan panen yang baik dan mempunyai ciri-ciri yang sangat baik.

Tugas utama penanam cendawan dalam memperoleh thallus uterus adalah untuk mengekalkan keadaan aseptik supaya tidak menjangkiti budaya dengan mikroorganisma yang terdapat di alam sekitar. Pematuhan dengan peraturan ini memastikan produk berkualiti dengan sifat rasa yang sangat baik.

Pematuhan dengan keadaan aseptik memastikan hasil yang berkualiti tinggi.

Spora matang atau bahagian badan buah ditanam di atas substrat, yang merupakan medium nutrien steril wort agar, oatmeal atau wortel agar.

Media disediakan dalam tiub ujian, dan selepas ia ditetapkan, budaya diperkenalkan ke dalamnya dengan instrumen steril, yang boleh menjadi wayar atau jarum dengan gelung pada akhir. Untuk mengekalkan kemandulan, semua manipulasi dilakukan. atas api.

Tiub disegel dengan penyumbat kapas-kasa steril dan disimpan pada suhu malar. kira-kira 24 darjah dalam masa 2 minggu sebelum pembentukan miselium penuh. Budaya diraja dalam tiub ujian boleh disimpan untuk masa yang lama pada suhu 1-2 darjah dengan reseeding berkala (1 kali setahun) untuk mengekalkan sifat yang baik dari miselium.

Langkah seterusnya ialah memperoleh benih dari kompos atau miselium gandum. Kompos kompos berkualiti tinggi terbentuk dari bahan-bahan berikut:

  • baja, sebaiknya kuda atau lembu;
  • jerami;
  • gipsum;
  • kapur;
  • urea;
  • superfosfat;
  • tepung alabaster.
Ia adalah mudah untuk menggunakan kompos sedia sebagai substrat untuk menyemai bahan.

Mudah digunakan sebagai substrat kompos sedia. Ia diletakkan dalam balang tiga liter untuk 2/3 daripada jumlah itu, membuat kemurungan di tengah, gulungkan balang dengan penutup logam dengan lubang 2-3 cm di tengah. Lubang itu dimeterai dengan palam kapas-kasa dan bekas steril.

Di bawah keadaan aseptik, miselium rahim ditanam ke dalam rongga kompos melalui lubang di tudung, yang ditutup lagi selepas prosedur. Penanaman miselium menyemai dilakukan dengan sama dengan uterus.

Untuk tumbuh cendawan di rumah adalah mudah untuk mendapatkan miselium bijirin. Untuk melakukan ini, adalah penting untuk menyediakan bijirin dengan betul:

  1. Masak bijirin di dalam air pada nisbah 1: 1.5 selama 30-60 minit dan sejukkannya.
  2. Keringkan bijirin dan letakkan di dalam balang atau beg polipropilena, mengisi dengan separuh.
  3. Mensterilkan bahan yang disediakan.
  4. Menyemai miselium, seperti mana dengan kompos.
Budaya tulen mempunyai kemunculan mekar berbulu putih tanpa bintik hijau atau coklat. Miselium yang siap dibeli digunakan untuk menanam tanaman cendawan pada substrat.

Pengeluaran miselium berkualiti tinggi memerlukan kemahiran tertentu dan penyediaan keadaan dengan teliti. Oleh itu, sebelum anda pergi ke perniagaan, yang terbaik adalah cuba untuk mengembangkan satu kumpulan kecil tanaman dan menuai tanaman pertama. Pengalaman yang diperolehi akan sangat berguna dan akan membolehkan anda untuk menilai semua kebaikan dan keburukan projek untuk cendawan yang semakin meningkat.

Tonton video itu: The Side Project: Cendawan Ajaib (Jun 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send