Mengenai ladang

Cara membuat anggur jeruk untuk musim sejuk di bank

Pin
Send
Share
Send
Send


Pada bulan Julai dan Ogos, tempohnya bermula apabila orang terlibat dalam pemuliharaan pada waktu siang dan malam. Dan bersama dengan timun biasa, tomato dan salad musim sejuk memilih beberapa buah-buahan dan beri. Semangka jarang terkejut siapa-siapa, dan anggur jeruk - anda boleh! Artikel ini akan menjelaskan mengapa anggur jeruk dan apa resipi digunakan untuk ini.

Kenapa anggur jeruk untuk musim sejuk

Banyak tuan rumah mengakui bahawa mereka mengasinkan anggur untuk musim sejuk kerana mereka mahu sesuatu yang baru dalam pemuliharaan.. Ambil contoh, tomato. Mereka adalah masin, atau jus rebus dari mereka. Ini adalah perkara biasa, kadang-kadang membosankan. Anggur membuat jus atau wain sama ada. Terlalu cepat boleh membosankan. Tetapi pemeliharaan boleh diubah, buah jeruk untuk pelbagai resipi.

Pada musim sejuk, kod pemuliharaan dibuka dalam kuantiti yang banyak, mengambil sebotol anggur. Mengandungi atau mengalir anggur diingati selama-lamanya. Anggur sedemikian mempunyai rasa tidak dapat dilupakan khas. Selain itu, buah jeruk juga hebat dan sebagai makanan ringan, dan sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging, dan sebagai hiasan.

Anggur marin untuk musim sejuk

Anggur diasinkan dengan kayu manis

Ini jenis pemeliharaan adalah mudah untuk menyediakan, ia tidak menghabiskan banyak masa dan usaha. Anggur sedemikian sesuai untuk hidangan daging.

Untuk mengambil anggur dengan kayu manis, anda perlu:

  • Sepasang kg buah anggur;
  • Liter air;
  • Satu paun gula;
  • 100 ml cuka 5%;
  • Gram kayu manis;
  • Cengkeh secukup rasa.
Untuk pemeliharaan, hanya buah beri yang besar tanpa kerosakan dipilih. Mengatasi tidak akan sesuai. Senarai ini direka untuk penyediaan satu kaleng sebanyak 3 liter.

Bilas beri, keringkan dengan serbet. Selepas itu, masukkan ke dalam balang, di mana untuk mencurahkan perapan (panas).

Untuk memasak air mendidih perisa, tambahkan rempah di sana. Bawa mendidih dan tahan selama 10 minit.

Selepas itu tuangkan gula, rebus. Matikan dapur, tunggu beberapa minit, tambah cuka dan tuangkan anggur di atas campuran ini.

Tutup dan tuangkan anggur yang banjir di dalam air panas untuk pensterilan. Suhu berkisar antara 50 hingga 90 darjah. Dalam kes ini, kuali harus berdiri di atas plat yang dimasukkan selama 30 minit.

Pada peringkat terakhir, gulung tudung, periksa kekuatan.

Anggur diasinkan dengan kayu manis

Anggur dengan mustard

Untuk memasak akan memerlukan:

  • Anggur,
  • Gula;
  • Garam;
  • Mustard

Sebelum pemeriksaan berendam berendam. Perlu besar, tanpa kerosakan dan tidak terlalu panas.

Beri semacam itu memerlukan 10 kg. Bilas beri dengan teliti, kering dan masukkan ke dalam balang.

Buah anggur diletakkan, anda boleh pergi ke pengasam. Ia terdiri daripada 5 liter air, 150 gram gula, garam dan mustard dalam perkadaran yang sama (50 gram setiap satu).Pengasinan ini melalui kain tuangkan beri, ditindas penindasan. Sekatkan mereka di dalam bilik hangat selama 5 hari.

Gerakkan balang dari bilik yang hangat ke yang sejuk selama 21 hari. Simpan balang pada suhu rendah, tutup balang dengan penutup.

Anggur diasinkan dengan mustard

Resipi dengan pudina dan rosemary

Dalam anggur, rasa acar yang agak luar biasa, mengingatkan buah zaitun.

Untuk mempersiapkan anggur dengan cara ini, anda perlu:

  • Setengah kilo anggur (paling sering diambil sultania);
  • Beberapa lada hitam;
  • Hidangan pencuci mulut sudu kering pudina;
  • Satu setengah sudu rosemary kering;
  • 10 gram halia;
  • Sepasang daun bay;
  • Kaca air;
  • 100 gram gula;
  • 5 sudu cuka 9%.

Pertama sekali masak perapan. Untuk melakukan ini, campurkan rempah-rempah (kecuali rosemary), tambah air dan masak hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5-10 minit. Matikan haba, sejuk.

Anggur dengan teliti memilih bahawa mereka adalah besar, tanpa kerosakan. Sprigs untuk memisahkan, batang juga. Dalam setiap buah beri untuk membuat beberapa punca.

Dipilih beri yang disediakan dimasukkan ke dalam balang yang bersih, tambah rosemary. Tuangkan pengasam dalam mangkuk dan tutup balang.

Anggur dengan pudina dan rosemary

Cerah anggur marinated untuk musim sejuk dengan Lavrushka tanpa pensterilan

Untuk menyediakan balang setengah liter, anda perlu:

  • Tujuh lada hitam;
  • Daun Bay;
  • Sudu pencuci mulut garam;
  • Sepasang pencuci mulut sudu gula halus;
  • Pencuci mulut sudu 4% cuka;
  • Pelbagai anggur ringan.

Basuh pinggan (500 ml tin) dan dirawat dengan baking soda. Masukkan periuk besar, rebus selama 15 minit. Dapatkan balang, sejuk, kering.

Letakkan daun bay, lada dalam pinggan. Letakkan beri yang dipilih (besar, tidak rosak). Jangan gerakkan balang yang ketat, letakkan di leher.

Anggur tuangkan air mendidih. Tutup dengan penutup selama beberapa minit. Selepas itu, parit air ke dalam periuk, tambah air, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Pada masa depan pelincir menambah rempah yang tinggal, tahan api untuk satu minit lagi.

Pelincir, segera dikeluarkan dari dapur, tuangkan ke dalam anggur. Tambah cuka. Bank pozakryvat dan roll up.

Buah anggur yang diasinkan untuk musim sejuk dengan daun ceri dan aspirin

Resipi ini menggunakan aspirin. Biasanya suri rumah menambahnya sebagai antibiotik. Tablet aspirin membunuh semua kuman, tidak membenarkan pemuliharaan menjadi berawan atau berjamur. Ada yang mengatakan bahawa aspirin membuat rasa lebih cerah.

Berputar sebotol anggur jeruk

Untuk menyediakan anggur dengan daun ceri dan aspirin diperlukan (setiap balang liter):

  • Satu setengah kilogram anggur
  • Sapudu gandum;
  • 8 sudu besar gula;
  • Tablet aspirin;
  • 70 ml cuka;
  • Sepasang daun ceri;
  • 3 sudu garam laut.

Beri yang dipilih dengan teliti dicuci, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam balang yang bersih. Pada beri meletakkan daun ceri, aspirin, ditutup dengan rempah. Dalam periuk air mendidih, tambah cuka, tuangkan penyelesaian beri. Selepas menuangkan balang dengan segera, tutup atau gulung.

Simpan pada suhu rendah di kawasan di mana sinaran matahari tidak jatuh.

Dalam penyediaan anggur jeruk tidak rumit. Sesiapa sahaja boleh melakukan ini dengan banyak anggur, bahan perisa dan semangat. Artikel ini telah diberikan pelbagai resipi yang akan menghiasi mana-mana meja dan hidangan pada mereka di musim sejuk. Anda boleh percubaan dengan selamat.

Tonton video itu: Upin Ipin musim 6 - bulan hantu bagian 2 (Mungkin 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send