Cara memasak delima kering di rumah

Send

Pomegranate adalah buah yang lazat dan sihat, yang kulitnya mempunyai banyak ciri penyembuhan. Biasanya diambil untuk membuangnya. Kulit ini kaya dengan vitamin dan unsur surih. Ciri-ciri bermanfaatnya digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik. Membuat delima kering mudah di rumah jika anda tahu spesifik dan kaedah mengeringkannya.

Spesifikasi kerak pengeringan

Jika buah delima dicintai dalam keluarga, dan ada cukup kulit dari itu, anda boleh mula kering. Pengeringan buah delima melibatkan beberapa langkah:

Pemilihan buah delima. Satu buah delima berukuran sedang harus segar, masak dengan baik. Kulit warna - merah kaya tanpa noda.
Penyediaan untuk pengeringan - buah dibasuh dengan sempurna di bawah air yang panas dan kering dengan serbet atau tuala.
Pemisahan kulit dari biji-bijian. Lakukan dengan tangan atau dipotong dengan pisau. Berhati-hati membuat bijirin kekal utuh. Bahagian lembut longgar tidak boleh dikeringkan, ia mesti dikeluarkan. Untuk kegunaan pengeringan hanya kulit yang dicat.
Kerak dikupas dipotong menjadi jalur tipis atau kiub. Anda tidak boleh melakukan ini dan mengeringkannya dalam bentuk yang ternyata selepas pembersihan. Bahan mentah sedia untuk dikeringkan.

Kualiti bahan mentah kering bergantung pada kualiti delima.

Kaedah pengeringan kerak

Kulit buah delima mesti dikeluarkan dengan teliti sebelum pengeringan.

Apabila mengeringkan buah delima, gunakan cara yang berbeza. Untuk melakukan ini, penggunaan perkakas rumah:

oven;
pengering elektrik;

Selain peralatan, kering di bawah matahari, di atas tingkap dan di atas dapur.

Dalam ketuhar

Bilas kulit dengan teliti sebelum pengeringan di dalam ketuhar.

Proses memasak kulit delima kering sering dilakukan di dalam oven kedua-dua dapur dan gas. Ini boleh dilakukan dengan cara berikut:

Sediakan kulit untuk pengeringan - basuh, kering, kulit dan potong.
Panaskan ketuhar hingga 60 ° C.
Letakkan kuali dengan kerak di dalam ketuhar selama 1-2 jam. Kadang-kadang campuran dan ikuti, supaya tidak terlalu kering.

Untuk kering di dalam ketuhar dengan mudah dan cepat bukan sahaja delima tetapi juga lada, kubis dan terung. Tidak memerlukan masa dan perhatian.

Di dalam pengering

VOLTERA 1000 lux dryer sangat baik untuk mempersiapkan buah delima kering

Ia adalah mudah untuk mengeringkan kulit dalam pengering elektrik, VOLTERA 1000 Lux paling sesuai untuk ini. Dengan sebanyak 5 palet, ia boleh mengeringkan jumlah produk yang mengagumkan pada masa yang sama.

Dibasuh, dikeringkan dan dikupas dari pulpa dan biji-biji keropeng di atas keratan dibentangkan pada grid peralatan elektrik. Suhu ditetapkan pada 50 ° C. Untuk pemanasan seragam dan percepatan pengeringan, grates secara berkala ditukar antara satu sama lain. Keringkan kulit kering apabila ditekan dan pecah dengan mudah. Begitu juga, zucchini boleh dikeringkan di dalam pengering ini dan gula labu yang dipilin boleh disediakan.

Memasak di dalam pengering tidak menyebabkan banyak masalah untuk pelayan wanita, kaedahnya cepat dan tidak menyusahkan. Masa bergantung kepada ketebalan dan saiz kerak.

Di bawah matahari

Pengeringan matahari akan mengambil sedikit masa lagi.

Kacang delima kering boleh dituai menggunakan cahaya matahari langsung. Ini boleh dilakukan di balkoni atau di loggia. Dulang dengan bahan mentah yang terurai mesti ditutup dengan kain ringan, kain kasa paling sering digunakan untuk tujuan ini. Jangan lupa bercampur secara berkala. Pengeringan berlangsung sekitar 5-6 hari, anda boleh pergi ke dulang kering selama seminggu.

Tidak buruk untuk menggunakan kaedah pada musim panas pada musim panas. Dalam dulang cuaca basah hujan dimasukkan ke dalam bilik supaya kulit tidak berkulat. Dengan cara yang sama boleh kering asparagus dan melon.

Di jendela

Prosesnya akan mengambil masa seminggu jika dibiarkan kering di sebelah kanan.

Anda boleh mengeringkan kulit delima dan pada tingkap:

Pra-dicuci, dikeringkan dan dikupas dari pulpa dan butir-butir kepingan kulit.
Dibungkus secara saksama pada serbet dan tutup dengan kain kasa.
Kering selama seminggu.

Sill dipilih dengan arah selatan.

Dengan tingkap terbuka pada masa musim panas, proses itu dipercepatkan. Di dalam radiator bantuan musim sejuk. Mereka biasanya terletak di bawah tingkap dan memberikan haba tambahan untuk mempercepat proses.

Penyediaan keropeng delima pada tingkap tidak merupakan proses yang sangat mudah dan bersih.

Di atas ketuhar

Pengeringan di atas ketuhar adalah salah satu cara pengeringan yang paling biasa.

Apabila oven dihidupkan, permukaan periuk boleh digunakan untuk menimbun kerak delima berguna. Panas oven apabila memasak dan membakar ia membantu mengeringkan kulit. Untuk ini anda perlukan:

Pra-mempersiapkan kulit delima.
Susunnya pada hidangan atau lembaran penaik dalam satu lapisan.
Letakkan permukaan hangat plat sehingga bahan mentah kering.
Termasuk hud, jika tersedia. Peredaran udara dan haba membantu mengeringkan bahan mentah lebih cepat.

Kaedah preforming untuk kulit delima sangat mudah. Tidak memerlukan masa dan perhatian tambahan.

Kulit delima kering tidak kehilangan sifatnya yang berguna selama 3 tahun sambil mewujudkan keadaan yang diperlukan. Kosong yang kering disimpan dalam satu paket kertas tebal di tempat yang kering di tempat yang sejuk dengan suhu 15-25 ° C. Selalunya bahan-bahan mentah kering adalah berasaskan serbuk dengan pengisar atau pengisar. Anda boleh menggunakan stupa. Serbuk delima disimpan dalam balang kaca di bawah tudung yang ketat.

Permohonan geran kering

Merebus kulit delima mempunyai jisim sifat penyembuhan

Terlepas dari kaedah yang dipilih, produk perubatan diperoleh daripada kulit kering. Penggunaan kerak geran sangat pelbagai, mereka menyediakan teh penyembuhan untuk pencegahan selesema, dengan bantuan infusions dan decoctions mereka merawat jangkitan usus, menguatkan sistem imun dan membersihkan tubuh manusia. Selain delima, sifat ubat bawang putih dan bit kering.