Mengenai ladang

4 resipi persediaan untuk musim sejuk lemon kering

Pin
Send
Share
Send
Send


Lemon kering adalah salah satu buah yang paling berguna, kaya dengan vitamin dan mikro. Pelbagai penggunaan buah-buahan kering agak luas. Irisan jeruk yang indah boleh menjadi hiasan yang sangat baik untuk mana-mana bilik. Kulit limau digunakan dalam masakan dan sebagai perasa untuk minuman. Ini adalah alat yang sangat diperlukan dalam memerangi selesema, urolithiasis dan masalah dengan sistem peredaran darah.

Spesifikasi lemon pengeringan di rumah

Lemon mengandungi sejumlah besar vitamin (C, A, B1, B2, D, P), yang sangat penting untuk tubuh manusia. Mereka kaya tidak hanya dalam protein, lemak dan karbohidrat. Jerawat dan pulpa sitrus mengandungi penyembuhan serat, pektin, garam mineral dan asid organik. Buah merupakan peserta yang sangat diperlukan dalam pemulihan metabolisme yang betul. Oleh itu, adalah bernilai mengeringkan beberapa buah sitrus yang dihiris.

Anda boleh membuat penuaian dari tanaman limau.

Hanya citrus yang berkualiti tinggi dan masak yang sesuai. Dipilih dengan betul, mereka akan mengekalkan semua ciri-ciri berguna selepas pengeringan. Apabila memilih buah-buahan, keutamaan harus diberikan kepada buah masak. Kematangan ditentukan oleh naungan kulit, keadaan pulpa dan juiciness. Adalah disyorkan untuk mengambil buah-buahan berwarna kuning cerah dengan kulit tebal, saiz besar, tanpa ganti rugi dan kelemahan. Lebih kaya bau jeruk segar, buah kering yang lebih aroma kering akan menjadi.

Sebelum pengeringan, buahnya mesti dibasuh dalam air suam dan kemudian dikeringkan dengan baik. Buah-buahan dihiris disyorkan untuk memecahkan dengan tuala untuk menghapuskan jus yang berlebihan.

Kaedah apa yang boleh dikeringkan dengan lemon

Terdapat beberapa cara yang paling popular untuk memproses sitrus di rumah:

  • dalam pengering elektrik;
  • dalam ketuhar;
  • pada bateri;
  • di bawah matahari.
Untuk dehidrasi, pilih lemon masak yang utuh berwarna kuning terang dengan kulit tebal

Pilihan kaedah bergantung pada seberapa cepat anda perlu melakukannya. Dalam ketuhar atau pengering elektrik, prosesnya akan lebih cepat daripada cara semula jadi.

Pengeringan cepat di dalam pengering

Apabila anda mengklik pada mereka harus tetap penyok, menunjukkan kejang dan kematangan janin

Pengering adalah cara moden untuk mengeringkan buah. Peranti ini sesuai untuk pengeringan lemon. Terutama untuk keperluan ini VOLTERA 1000 Lux pengering yang sesuai. Ia ditambah dengan kehadiran fius haba dan pemasa terbina dalam. Anda boleh memastikan bahawa produk tidak kering.

Potong potong di atas pengering. Dalam kes ini, kepingan tidak boleh bersentuhan dengan satu sama lain.

Elakkan menggunakan limau hijau atau kehijauan

Kaedah pengeringan di dalam pengering hanya mempunyai satu kelemahan: lingkaran lemon boleh cacat semasa pengeringan dan mempunyai bentuk yang tidak teratur. Jika tidak, kaedah ini hanya mempunyai kelebihan:

  1. Pengeringan adalah lebih baik daripada di dalam oven atau pada bateri.
  2. Masa minimum yang dibelanjakan untuk memasak.
  3. Pada grates yang terletak di beberapa peringkat, anda boleh mengeringkan sebilangan besar kepingan lemon pada masa yang sama.
  4. Buah-buahan yang kering mengekalkan semua sifat-sifat bermanfaat vitamin dan unsur surih.

Pengeringan Oven

Teh dengan lemon kering - keseronokan

Pemprosesan dalam ketuhar adalah pilihan yang baik jika rumah itu tidak mempunyai pengering elektrik. Untuk ini, anda memerlukan kertas penaik dan kertas kertas. Irisan limau diletakkan di atas lembaran pembakar kertas dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Untuk mengelakkan kepingan-kepingan dari terbakar, secara berkala perlu menyemak bilet dan memutarkan bulatan lemon. Adalah disyorkan untuk meninggalkan ketuhar oven supaya kelembapan berlebihan menyejat lebih cepat. Masa bergantung kepada berapa darjah ketuhar yang panas. Secara purata, proses pengeringan berlangsung 4-8 jam.

Kelemahan kaedah pengeringan ini ialah semasa tempoh pengeringan, ia perlu mengeluarkan dulang pembakar dengan sitrus beberapa kali untuk membolehkannya sejuk dan kemudian meletakkannya di dalam ketuhar sekali lagi. Ini akan mengelakkan pengeringan buah yang tidak rata, pengeringan, akan memberi peluang untuk mengawal bentuk lingkaran yang betul.

Teh dengan lemon akan menyegarkan dan memberi kekuatan, menguatkan sistem imun dan membantu menyesuaikan diri dengan keadaan baru.

Kelebihan utama memasak di dalam ketuhar ialah kelajuan pengeringan dan kesederhanaan proses.

Pengeringan pada bateri

Biasanya, tukang masak tidak menggunakan lemon itu sendiri, tetapi kulit kering kering, digiling ke dalam serbuk.

Kaedah ini relevan semasa musim pemanasan. Dehidrasi sitrus pada bateri dianggap sebagai pilihan belanjawan yang paling. Irisan buah yang dihiris dipasang pada kadbod di mana lubang dibuat terlebih dahulu. Kemudian semuanya diletakkan pada bateri dan dikeringkan selama 3-4 hari.

Kelebihan menyembuhkan lemon pada bateri:

  1. Kesederhanaan proses yang tidak memerlukan kemahiran masakan tambahan.
  2. Memasak secara semula jadi, tanpa menggunakan peralatan rumah tangga.
  3. Lingkaran berubah sama dan cantik.
Lemon kering, tanah menjadi serbuk, ditambah ke topeng untuk pemutihan dan pembersihan kulit yang mendalam.

Kekurangan jalan:

  1. Tempoh pengeringan lama.
  2. Kemungkinan menggunakan kaedah ini hanya pada musim pemanasan.

Pengeringan matahari

Pilih mana-mana cara yang mudah dan menyediakan lemon untuk pelbagai keperluan

Pengeringan di bawah sinar matahari adalah satu lagi cara untuk mengeringkan limau secara semula jadi. Lemons kering di bawah matahari dalam masa 3-5 hari. Lingkaran lemon diletakkan di dalam dulang kering supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain. Suhu yang ideal untuk pengeringan ialah 30 darjah dengan kelembapan rendah. Semasa musim hujan dan pada waktu malam, lebih baik membawa buah ke dalam bilik supaya hirisan lemon tidak menyerap kelembapan berlebihan yang tidak perlu.

Kaedah pengeringan lemon adalah relevan pada musim panas, apabila sinar matahari memanaskan udara ke maksimum. Pengeringan di bawah matahari menjimatkan tenaga. Satu-satunya negatif adalah cuaca hujan, di mana pengeringan sitrus adalah mustahil.

Jika anda tidak tahu cara mengeringkan bawang putih di rumah, lihat arahan terperinci pada pautan.

Lemon kering boleh diletakkan di dalam bekas kaca atau beg kertas. Simpan mereka di tempat gelap yang kering. Oleh itu, buah-buahan kering akan mengekalkan sifat-sifat bermanfaat mereka untuk masa yang lama. Lemon kering boleh digunakan sebagai kosmetik, menambahkannya dalam bentuk hancur di topeng untuk rambut, muka dan badan. Kepingan jeruk kering akan menambah semangat untuk ikan, sayuran, hidangan daging, salad dan pencuci mulut. Pada bila-bila masa sepanjang tahun, lemon kering boleh digunakan untuk menguatkan sistem imun dan sebagai rawatan untuk beberapa penyakit. Gentian lemon kering boleh bukan sahaja hiasan bilik yang indah, tetapi juga rasa bilik yang sangat baik.

Tonton video itu: Cara Membuat PASIR AJAIB Mudah 100% Berhasil. Pasir Kinetik. Mainan Anak Pasir-Pasiran (Jun 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send