Mengenai ladang

5 cara mudah untuk kering Dill untuk musim sejuk

Pin
Send
Share
Send
Send


Perasa Universal - Dill kering, digunakan untuk memberikan rasa musim panas yang unik kepada sup, ikan, daging, ayam dan sayur-sayuran. Hidangan yang wangi dan lazat - kentang baru, dibersihkan dengan dill. Sos dengan penambahan dill kering adalah tambahan yang sangat baik untuk bijirin dan pasta. Ia boleh digunakan sebagai perasa yang berasingan, serta dalam campuran dengan herba lain. Marinades untuk daging dan ikan dibuat dengan tambahan herba kering. Untuk mendapatkan timun acar yang wangi, anda perlu meletakkan di dalam balang beberapa tangkai hijau dengan tunas. Produk kering yang ditambahkan kepada sauerkraut memberikannya bau dan aroma yang unik. Bagaimana dengan betul mengeringkan dill untuk musim sejuk di rumah.

Kekhususan pengeringan Dill untuk musim sejuk

Daun-daun hijau yang lembut dan tipis dipenuhi dengan kelembapan dan apabila pengeringan mudah rosak atau ditutupi dengan acuan. Di samping itu, sudah kering sayuran kering dan menjadi habuk. Oleh itu, perlu mencampurkan tanaman beberapa kali sepanjang proses pengeringan dan semak kesediaan.

Sebelum pengeringan, perlu membersihkan telaga dan ketuhar kering atau pengering elektrik agar tidak menyerap bau asing.

Penyediaan sayur-sayuran untuk pengeringan

Dill yang dimaksudkan untuk perasa, dipotong hingga berbunga. Ia harus dipotong pada waktu petang dalam cuaca kering, dengan berhati-hati supaya tidak mengalir daun. Basuh herba dalam mangkuk dengan banyak air. Tumbuh-tumbuhan yang dibasuh perlu dibuang dengan tuala dan tersebar kering. Apabila ia kering, anda perlu mengeluarkan batang yang keras dan hanya meninggalkan tandan atas daun.

Untuk tujuan perubatan dan untuk perapian ia dikumpulkan di peringkat berbunga, sebelum pembentukan benih. Batang dipotong di dasar dengan pisau. Daun segar dan kering perlu dipotong.

Cara mengeringkan dill di rumah

  • dalam ketuhar;
  • dalam gelombang mikro;
  • dalam pengering elektrik;
  • pada tingkap;
  • di udara segar.

Pengeringan hijau dalam oven

Panaskan ketuhar hingga 40 ° C. Tutup lembaran pembakar dengan lembaran kertas dan bebas menyebarkan sayur-sayuran di permukaan kertas. Letakkan kuali dalam ketuhar. Sedikit membuka pintu ketuhar untuk mengeluarkan stim. Dalam proses ini, anda perlu menyemak status produk setiap 5-10 minit, sambil mengalihkan daun dill. Suhu ketuhar hendaklah 50 ° C. Selepas satu jam pengeringan, tambahkan suhu ke 70 ° C. Greens kering selama dua jam, dengan berterusan kacau setiap 10 minit.

Hijau siap apabila daun boleh dengan mudah hancur dengan jari anda.

Pengeringan Dill dalam ketuhar gelombang mikro

Untuk ketuhar gelombang mikro, keringkan daun dill. Tumbuh tumbuhan hanya boleh dalam satu lapisan, cuba ranting tidak berbaring di antara satu sama lain. Tumbuhan yang disediakan disebarkan pada tuala kertas atau lembaran kertas dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Membolehkan selama 1 minit. Buka ketuhar dan biarkan selama beberapa minit untuk membiarkan kelembapan keluar. Kacau ranting dan putar oven selama satu minit lagi. Untuk memeriksa kesediaan, anda perlu mengambil beberapa daun dan sapu dengan jari anda. Jika daun runtuh, maka cukup kering.

Pengeringan di pengering elektrik

Cekap kering sayur-sayuran di pengering khas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan VOLTERA 1000 Lux. Kami memilih mod suhu minimum 35 ° C, dan untuk model FD 500 mod "LOW". Kertas kertas diletakkan di atas kisi sehingga kehijauan terletak pada rehat. Ranting disusun dalam satu lapisan. Kering selama 6-8 jam.

Semasa proses itu, lebih baik untuk menukar dulang beberapa kali untuk mengeringkan produk secara merata.

Pengeringan di tingkap

Untuk mengeringkan di atas tingkap, pilih bilik yang pergi ke bahagian bukan suria dan beralih dengan baik. Untuk tujuan ini, sesuai untuk mana-mana bilik kecuali dapur. Di atas dulang kami meletakkan tuala kertas atau kertas kertas. Daun yang disediakan disebarkan di atas kertas dalam satu lapisan. Keringkan sayur-sayuran sehingga ia hancur di antara jari-jari anda.

Pengeringan di udara terbuka

Vitamin yang terbaik dan rasa dill, jika kering di udara segar. Dalam kes ini, batang yang disediakan dengan daun dan payung warna digunakan untuk pengeringan. Mereka perlu diikat pada tandan kecil 5-6 batang dalam satu. Suspend batang batang di bawah teduh, terlindung dari cahaya matahari langsung. Ini mungkin bangsal, bilik penyimpanan, gazebo atau beranda. Adalah penting bahawa objek dengan bau ciri tidak disimpan di dalam bilik. Sebagai contoh, garaj tidak sesuai untuk tujuan ini, kerana dalam hal ini kilang itu tepu dengan bau petrol. Harta yang sama mempunyai bau ikan atau jerami, dsb.

Anda boleh menyimpan produk kering dalam beg kertas, dalam bekas kaca, ditutup dengan penutup kaca, dalam beg linen. Produk kering disimpan di tempat kering yang sejuk sehingga tuaian baru.

Produk ini diketahui sejak zaman purba sebagai ubat. Daun, batang dan akar tumbuhan mempunyai sifat penyembuhan. Mengandungi vitamin B, C, E, vitamin dan provitamin A. Mikroelemen seperti fosforus, natrium, kalium dan magnesium adalah tambahan penting untuk makanan sehari-hari pada musim sejuk dan musim panas. Oleh kerana kandungan besi dalam darah, hemoglobin meningkat. Dill menormalkan selera makan, menghilangkan cegukan dan perut kembung. Air Dill diberikan kepada anak-anak muda selepas kelahiran untuk membebaskan gas dan menghilangkan kolik. Air Dill meningkatkan terburu-buru susu ibu di ibu-ibu yang menyusu.

Untuk menurunkan tekanan darah, anda perlu menambahkan lebih banyak dill ke makanan atau membuat rebusan itu. Broth dengan itu menghilangkan dahak dari bronkus, oleh itu, membantu mengurangkan keadaan pesakit dengan batuk, sakit tekak dan selesema. Ia nada badan, mengurangkan keletihan, menenangkan saraf dan meningkatkan ingatan. Untuk insomnia, anda perlu mengunyah sekejap. Kami juga mengesyorkan untuk membaca cara mengering bawang dan bawang putih di rumah.

Tonton video itu: Easy Ways To Grow Sweet Corn At Home - Gardening Tips (Jun 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send