Kategori Mengenai ladang

Feijoa adalah buah eksotik yang berasal dari Amerika Selatan. Mereka boleh digunakan segar dan kering di rumah untuk menikmati buah-buahan manis di offseason. Terima kasih kepada rasa dan kualiti aromatik, buah-buahan telah menjadi popular di seluruh dunia. Eksperimen jangka panjang penanam membuat tanaman disesuaikan dengan iklim yang lebih sejuk.

Bubur kering adalah rempah yang menakjubkan, memberikan hidangan rasa halus dan aroma. Malangnya, sayur-sayuran tidak boleh disimpan segar untuk jangka masa yang panjang, dan sejak basil adalah tumbuhan bermusim dan satu tahun, ia sering dituai. Kaedah yang paling mudah dan paling biasa - pengeringan! Apakah cara pengeringan, apakah kelebihan dan kelemahan mereka?

Untuk mencari gula-gula yang sihat, anda boleh memberi perhatian kepada buah-buahan kering dan buah-buahan cendawan. Produk sedemikian dinilai untuk sejumlah besar vitamin dan unsur surih. Kandungan kalori mereka jauh lebih rendah daripada gula-gula. Salah satu makanan ringan pedas - pisang kering. Mereka boleh digunakan sebagai hidangan berasingan atau dicampur dengan pelbagai aditif.

Sayuran kering dan buah-buahan manusia mula digunakan untuk masa yang lama. Pada masa yang tidak ada perkakas rumah, ia adalah salah satu daripada beberapa cara untuk mengekalkan penuaian. Sehingga kini, pengeringan sayur-sayuran dianggap bukan sahaja mudah, tetapi kaedah ekonomi dan kewangan. Lada pahit kering dengan mudah dan ringkas, anda akan melihatnya dengan membaca artikel tersebut.

Cendawan tiram - cendawan yang mengandungi sedikit kelembapan. Oleh itu, proses pengeringan tidak membayangkan kesulitan tertentu. Anda juga boleh menggunakan alat di tangan. Sekiranya mereka kering pada musim sejuk, hasilnya akan menjadi cendawan yang disimpan untuk tempoh yang lama. Mereka mempunyai rasa halus dan aroma yang menyenangkan yang akan membolehkan anda memasak hidangan lazat.

Tomato - salah satu sayur utama yang digunakan untuk banyak hidangan. Jenis khas tomato adalah ceri. Mereka dicirikan oleh struktur yang halus, aftertaste manis dan tentu saja saiznya kecil. Ciri-ciri ini menjadikan ini jenis tomato yang popular. Daripada jumlah ini, anda boleh membuat biji-bijian yang lazat - ceri kering.

Tomato kering adalah produk yang cukup terkenal. Orang pertama yang memakannya memulakan orang Itali. Di antara negara-negara lain, beliau mendapat populariti baru-baru ini, tetapi gourmets benar telah berjaya menghargai dia. Pengeringan adalah salah satu cara terbaik untuk memelihara aroma yang segar, semulajadi dan rasa tomato buatan sendiri, dan hidangan yang mempunyai "rempah-rempah" yang indah akan mula dimainkan dengan warna-warna baru.

Lemon kering adalah salah satu buah yang paling berguna, kaya dengan vitamin dan mikro. Pelbagai penggunaan buah-buahan kering agak luas. Irisan jeruk yang indah boleh menjadi hiasan yang sangat baik untuk mana-mana bilik. Kulit limau digunakan dalam masakan dan sebagai perasa untuk minuman. Ini adalah alat yang sangat diperlukan dalam memerangi selesema, urolithiasis dan masalah dengan sistem peredaran darah.

Chaga kering membantu merawat kanser, kencing manis, penyakit perut, jangkitan, psoriasis dan berpuluh-puluh penyakit lain. Cendawan menguatkan sistem imun, meningkatkan kewaspadaan mental dan nada badan. Ia perlu untuk mengumpul dengan betul dan kering di rumah. Ia harus sekurang-kurangnya 80 rubel setiap 100 g tanpa jaminan kesegaran dan kualiti ini.

Plums - produk yang sangat baik untuk kosong. Buah-buahan ini boleh digunakan dalam pelbagai variasi: membuat jem, kering atau rendam. Plum kering yang boleh dimasak di dalam oven di rumah sangat menarik. Proses penyediaan sedemikian memerlukan banyak masa dan usaha, tetapi hasilnya menakjubkan.

Alam semulajadi telah mengagumkan orang dengan sumber yang kaya. Semua produk semulajadi, di antaranya terdapat juga plum kering, yang mempunyai banyak vitamin, mineral dan zat-zat penting untuk badan yang dapat meningkatkan kesihatan manusia. Juga, buah kering digunakan secara aktif dalam industri masakan, pemakanan, kosmetologi.

Ram adalah ikan dari keluarga kap, yang sangat popular di selatan Rusia dan di Ukraine. Kembali pada zaman Rusia lama, roach kering dan kering adalah makanan ringan yang lazat dan berpatutan untuk bir. Sekarang, ia diterima untuk memanggil taranka semua ikan kecil (vobla, roach), yang boleh diterima untuk mengeringkan. Artikel ini akan membincangkan bagaimana mengeringkan ram di rumah.

Pisang kering - gudang vitamin. Oleh kerana rawatan haba yang betul, mereka boleh dipelihara sepenuhnya. Apabila pengeringan, kelembapan berlebihan dihapuskan dari buah, yang membantu untuk memperluaskan jangka hayat. Pisang mengandungi sejumlah besar kalium, yang diperlukan untuk menormalkan dan mencegah perkembangan penyakit sistem kardiovaskular.

Pengeringan dianggap cara terbaik untuk menuai cendawan. Cendawan kering tidak kehilangan rasa. Mereka harum. Hidangan dari mereka lebih bermanfaat untuk orang daripada dituai dengan cara lain: jeruk, pengalengan atau masin. Anda perlu tahu cara mengeringkan cendawan di rumah dan mengekalkan sifat-sifat bermanfaat produk protein berharga.

Nanas kering adalah bahan tambahan yang unik untuk hidangan yang berbeza. Mereka yang mengasihi dia boleh menambah kedua-dua daging, dan untuk pastri, dan ais krim. Anda mendapat keseronokan dan manfaat gastronomi daripada penggunaan buah kering. Potassium, zinc, magnesium, besi dan bahan berguna lain adalah komponen produk ini.

Sebagai tambahan kepada dua cara utama untuk memelihara sayur-sayuran - pengetinan dan pembekuan, terdapat satu lagi jenis penyimpanan makanan yang sangat popular dan ekonomis. Ini adalah tradisi lama pengeringan edibles, dan zucchini kering tidak terkecuali. Dengan cara ini, nenek moyang kita biasanya menuai peruntukan untuk musim sejuk.

Para surirumah moden sentiasa mencari cara untuk menyelamatkan nutrien dalam sayur-sayuran. Kubis adalah sangat penting dalam diet kita. Ia menyuburkan badan dengan vitamin C, serta mineral yang paling penting. Di bawah keadaan rata, penyimpanan sayuran agak bermasalah. Tidak mempunyai masa untuk kelihatan seperti daun atau tunas menjejaskan reput berbahaya.

Beetroot adalah sayuran, sihat dan juga penyembuhan. Pengeringan bit tidak memusnahkan vitamin, mineral dan unsur surih yang terkandung di dalamnya. Untuk menyimpan akar kering tidak memerlukan banyak ruang, syarat khas. Tidak hanya borscht atau bit beetroot boleh dibuat dari bit kering. Ia digunakan untuk membuat gula-gula, jus, salad, ditambah kepada teh, dan dikeringkan untuk musim sejuk.

Sukar untuk membayangkan jadual percutian tanpa kentang, yang Amerika Selatan menyampaikan kepada kami. Sehingga kini, di wilayahnya ada ubi liar. Suku tempatan mengumpulnya, membersihkannya, rebus dalam air panas dan keringkannya di bawah sinar matahari. Kelembapan akar yang kering mengekalkan sifat pemakanan sepenuhnya, dilindungi daripada acuan dan reput.

Lazimnya, suri rumah yang ditanam atau dibeli tanaman sayur-sayuran tertakluk kepada pelbagai cara pemeliharaan, biasanya dengan cuka dan garam. Ia tidak semestinya memberi manfaat kepada badan. Kaedah pengeringan produk semulajadi membolehkan bukan sahaja untuk mengelakkan penggunaan bahan pengawet dan rawatan haba yang tinggi, tetapi juga untuk mengekalkan sebanyak mungkin bahan-bahan yang berguna.